- Haberler
- Ekonomi
- 4 Mayıs haftasında kesim fiyatları sabit kaldı: İnek, dana ve düvede değişiklik yok
4 Mayıs haftasında kesim fiyatları sabit kaldı: İnek, dana ve düvede değişiklik yok
Et piyasasında bu hafta da denge korunuyor. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 4 Mayıs haftasında büyükbaş kesim fiyatlarında herhangi bir artış olmadığını açıkladı.
Et piyasasında son haftalarda yaşanan durgunluk bu hafta da devam etti. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından açıklanan verilere göre, 4 Mayıs haftasında inek, dana ve düve kesim fiyatlarında herhangi bir değişiklik yaşanmadı. Geçtiğimiz haftayla aynı kalan fiyatlar, üretici ve tüketici tarafında beklentilerin altında bir hareketlilik sundu.
KESİM PROGRAMI AÇIKLANDI: TARİHLER BELLİ OLDU
Bursa’daki üreticiler için planlanan kesim organizasyonu da duyuruldu. Birlik, 3 Mayıs ve 6 Mayıs günlerinde toplam 15 büyükbaş hayvanın kesileceğini bildirdi. Kesime katılmak isteyen üyelerin bağlı bulundukları şubelere başvurarak kayıt yaptırmaları gerektiği belirtildi. Bu planlı organizasyonlar, üreticilere kesim sürecini organize şekilde sürdürme fırsatı sağlıyor.
2025 MAYIS KESİM FİYATLARI
Fiyatların stabil kalması, piyasanın temkinli ilerlediğinin göstergesi olarak yorumlanıyor. Açıklanan güncel fiyatlar ise şu şekilde:
- İnek (199 kg altı): 355 TL/kg
- Düve (199 kg altı): 385 TL/kg
- Dana – Holstein (249 kg altı): 415 TL/kg
- Dana – Diğer ırklar (249 kg altı): 430 TL/kg
Bu rakamlar, özellikle yem maliyetleri ve üretim giderlerinin arttığı bir dönemde fiyatların sabit kalmasının üretici açısından baskı oluşturduğuna işaret ediyor.
Öte yandan Et ve Süt Kurumu tarafından yapılan açıklamada kıyma ve kuşbaşı et fiyatlarına 20 TL zam yapıldığı duyurulmuştu. İthal etteki bu artışa karşın yerli karkas kesim fiyatlarında değişiklik yapılmaması, sektörde yeni bir denge arayışının habercisi olabilir.
