Bilim insanlarından müjdeli haber : Tatlı yiyerek kilo vermek mümkün!
Kilo vermeye çalışanlar için en büyük zorluklardan biri, yemek yeme isteğiyle mücadele etmek. Özellikle tatlı ve hamur işi gibi yiyeceklere karşı direnmek, çoğu kişi için diyet sürecinde en zorlu sınavlardan biri haline geliyor. Ancak ABD'de yapılan yeni bir araştırma, bu algıyı kökünden değiştirecek nitelikte.
DİYETLERDE YASAKLAMAK YERİNE DENGEYE ODAKLANILMALI
Illinois Urbana-Champaign Üniversitesi’nde yürütülen bilimsel araştırma, sevilen yiyeceklerin küçük porsiyonlarla diyete dahil edilmesinin kilo verme sürecini daha etkili ve sürdürülebilir hale getirdiğini ortaya koydu. Çalışmanın başındaki isim Prof. Dr. Manabu Nakamura, “Birçok diyet programı bazı yiyecekleri tamamen keser. Bizim yaklaşımımız ise, kişinin en çok arzuladığı yiyecekleri, dengeli bir öğünün parçası haline getirerek süreci sürdürülebilir kılmak” dedi.
KONTROLLÜ TÜKETİM KALICI KİLO KAYBINI SAĞLIYOR
Araştırmaya katılan 30 kişiden 24’ü, bir yıl içinde vücut ağırlıklarının ortalama %7,9’unu kaybetti. Bu bireylerde, tatlı ve abur cuburları küçük porsiyonlarla tükettikleri halde hem daha az açlık hissi hem de daha kalıcı kilo kaybı gözlemlendi. Tatlı ve karbonhidrat krizlerinin de bu yöntem sayesinde önemli ölçüde azaldığı belirtildi.
KEK, CİPS VE KURABİYE YASAK DEĞİL AMA ÖLÇÜ ŞART
Araştırmanın önemli bulgularından biri de abur cuburların tamamen yasaklanmaması gerektiği yönünde. Kek, cips, kurabiye gibi yüksek kalorili yiyeceklerin az miktarda ve kontrollü tüketilmesi, hem diyete uyumu artırıyor hem de motivasyonu yükseltiyor. Ancak uzmanlar, bu tür yiyeceklerin doğal içerikli olmasına ve aşırıya kaçılmamasına dikkat edilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
