Bu meyve şifa da getiriyor ölüm de: İşte Ackee!
Jamaika kökenli ackee meyvesi, doğru tüketildiğinde sindirim, tansiyon ve kolesterol sorunlarına şifa oluyor. Ancak yanlış tüketimi ölümcül olabilir.
Karayip mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ackee meyvesi, son yıllarda sağlıklı yaşam meraklılarının ilgisini çekiyor. Jamaika kökenli bu tropikal meyve, sindirim sisteminden kalp sağlığına, tansiyondan kolesterole kadar birçok sağlık sorununa doğal destek sağlıyor. Ancak dikkat edilmesi gereken çok önemli bir nokta var: Ackee meyvesi olgunlaşmadan tüketilirse ölümcül zehirlenmelere neden olabiliyor.
OLGUN ACKEE: SİNDİRİM SORUNLARINA DOĞAL DESTEK
Ackee meyvesi, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlıyor. Bu özelliğiyle:
Kabızlığı önler
Şişkinlik ve kasılmaları azaltır
Bağırsak iltihaplarını ortadan kaldırır
Sindirim sistemini rahatlatır
Lifli yapısı, insülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabet riskini azaltabilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINA DOST
Yüksek C, A ve E vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiren ackee, damar genişlemesini sağlayarak kan dolaşımını düzenliyor. İçerdiği potasyum, tansiyonun dengelenmesine katkıda bulunurken, demir oranı sayesinde vücuda oksijen taşınmasını kolaylaştırıyor.
Ayrıca:
Kötü kolesterolü düşürür
Kalp-damar hastalıklarına karşı koruma sağlar
Kan şekerindeki ani yükselmeleri önler
KANSERE KARŞI KORUYUCU ETKİSİ VAR
Vitamin zenginliği ile dikkat çeken ackee meyvesinin, özellikle:
Mesane kanseri
Rahim ağzı kanseri
Akciğer ve lenfoma gibi kanser türlerinin riskini düşürdüğü ifade ediliyor.
ACKEE NASIL TÜKETİLİR?
Jamaika’da genellikle balıkla birlikte pişirilerek tüketilen ackee, halk arasında kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde sofralarda yer buluyor. Ancak meyvenin sadece olgunlaşmış haliyle tüketilmesi gerekiyor. Olgunlaşmadan yendiğinde içerdiği hipoglisin A ve B maddeleri, ciddi zehirlenmelere ve ölüme yol açabilir.
SADECE BESİN DEĞİL: SANAYİ VE TIBBA DA KATKI SAĞLIYOR
Ackee ağacının gövdesi, kürek ve fıçı yapımında kullanılıyor.
Çiçeklerinden parfüm üretiminde faydalanılıyor.
Meyvesi, bazı parazit ilaçlarının üretiminde de aktif olarak rol alıyor.
Bahçe dekorasyonlarında da egzotik görüntüsüyle tercih ediliyor.
