Buzdolabındaki limonları değerlendirin: Evde limon sorbeyle ferahlayın!
Sıcak yaz günlerinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz limon sorbe tarifi ile hem ferahlayın hem de hafif lezzetin tadını çıkarın.
Yaz aylarının kavurucu sıcağında içinizi ferahlatacak, doğal ve lezzetli limon sorbe tarifini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem dondurma makinesiyle hem de makinesiz yapabileceğiniz bu pratik tarif, yaz sofralarınızın favorisi olacak.
LİMON SORBENİN MALZEMELERİ VE HAZIRLANIŞI
Öncelikle 5-6 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Beyaz kısımlara çok derin inmemeye dikkat edin; acılık verebilir. Limonların suyunu sıkıp bir kenarda bekletin.
ŞERBETİN HAZIRLANIŞI
1,5 su bardağı pudra şekeri, rendelediğiniz limon kabukları ve 2 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynatın. Yaklaşık 10 dakika sonra ocaktan alıp içine limon suyunu ekleyin. Karışımı süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletin.
DONDURMA MAKİNESİ OLMADAN LİMON SORBE YAPIMI
Dondurma makineniz yoksa, geniş bir kabın içine su koyup üzerine küçük bir kase yerleştirin ve streç filmle kaplayarak donmasını sağlayın. Limonlu karışımı buzlu kaba dökün ve dondurucuya koyun. 1-2 saatte bir çıkarıp çırpma teliyle karıştırarak buz kristallerini kırın. Bu işlemi 3-4 kez tekrarladıktan sonra hafif ve doğal limon sorbeniz hazır.
YAZA FERAHLIK KATAN EV YAPIMI LİMON SORBE
Ev yapımı limon sorbe, ağızda bıraktığı serinletici tatla yazın vazgeçilmezi olacak. Dondurma makinesi ile daha pürüzsüz bir doku sağlanırken, makinesiz yöntem de pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Sağlıklı ve katkısız yaz lezzetleri arayanlar için ideal.
