İzmir denince akla ilk gelenlerden biri kumrudur ama Çeşme’de bu iş bambaşka bir seviyeye çıkıyor. Alaçatı’nın dar sokaklarında başlayan ve bugün Çeşme’nin sembolü haline gelen Kumrucu Hikmet, tam 1974 yılından bu yana lezzet tutkunlarının değişmeyen adresi olmayı sürdürüyor.