Cilt, kalp, göz ve bağırsaklar… Havucun bilinmeyen gücü!
A vitamini ve antioksidan açısından zengin olan havuç, göz sağlığından bağışıklığa kadar birçok fayda sunuyor. İşte havucun bilinmeyen yararları…
Havuç, içeriğindeki yüksek A vitamini, lif, antioksidan ve minerallerle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Çiğ, pişmiş ya da suyu sıkılmış şekilde tüketilebilen havuç; bağışıklık sistemini destekler, kanser riskini azaltabilir ve göz sağlığına katkıda bulunur.
BETA-KAROTEN ZENGİNİ
Havuç, turuncu rengini içinde bulunan beta-karoten maddesinden alır. Bu madde vücutta A vitaminine dönüşerek güçlü bir antioksidan etki yaratır. Özellikle göz sağlığı için kritik rol oynar.
HAVUCUN BESİN DEĞERİ
Havuç yaklaşık %85 oranında su içerir. Geri kalanı lif, şeker ve az miktarda protein, yağ ve minerallerden oluşur.
Bileşiminde bulunan vitaminler:
A vitamini (Beta-karoten)
B3, B6 vitaminleri
C vitamini
K vitamini
Folik asit
Bir büyük boy havuç (55-60 gram) yaklaşık 35-40 kalori enerji sağlar.
HAVUCUN 10 FAYDASI
Göz sağlığını korur: Beta-karoten içeriğiyle gece körlüğü ve yaşa bağlı görme bozukluklarına karşı koruyucudur.
Kanser riskini azaltabilir: Özellikle prostat, meme ve akciğer kanseri riskinin düşürülmesine katkı sağlar.
Bağışıklığı güçlendirir: Antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
Şeker hastaları için uygun: Lifli yapısıyla kan şekerinin ani yükselmesini engeller.
Kabızlığı önler: Bağırsak hareketlerini artıran lif oranı sayesinde sindirimi destekler.
Cilt sağlığına iyi gelir: Cildi korur, nem dengesini sağlar, parlaklık verir.
Saç sağlığını destekler: A ve C vitaminleri saç köklerinin güçlenmesine katkıda bulunur.
Kalp sağlığını korur: Potasyum içeriğiyle tansiyonu dengeler, kalp sağlığını destekler.
Kilo kontrolüne yardımcı olur: Düşük kalorili ve tok tutan yapısıyla diyet dostudur.
Kanserin yayılmasını engelleyebilir: Beta-karotenin kanserli hücrelerin yayılmasını yavaşlattığı görülmüştür.
