Her gün kahve içmenin artık yeni bir nedeni var!
Yeni bir araştırmaya göre her gün kahve içmek, bağırsak sağlığını iyileştiriyor. Polifenoller ve antioksidanlar, faydalı bakterilerin artışını destekliyor.
Günün her saati severek tüketilen kahvenin, vücuda bir faydası daha ortaya çıktı. Yeni araştırmalar, düzenli kahve tüketiminin bağırsak mikrobiyomunu olumlu etkilediğini gösteriyor. Özellikle faydalı bakterilerden Lawsonibacter asaccharolyticus’un artışı, kahve içen bireylerde daha yaygın görüldü.
Nature Microbiology dergisinde yayımlanan çalışmada, hem kafeinli hem de kafeinsiz kahve tüketiminin benzer sonuçlar verdiği bildirildi.
ANTİOKSİDAN VE POLİFENOL DESTEĞİ
Laboratuvar ortamında yapılan deneylerde, kahvenin bu faydalı bakterinin büyümesini doğrudan desteklediği doğrulandı. Bu bakteri, vücuttaki iltihapları ve oksidatif stresi azaltan kinik asitle bağlantılı. Kahvede bol miktarda bulunan polifenoller, bağırsak bakterileri tarafından bu asite dönüştürülerek antioksidan etki sağlıyor.
Uzmanlara göre, bu etkiler bazı kanser türlerine karşı da koruyucu olabilir. Aynı zamanda prebiyotik özellik taşıyan polifenoller, sindirimi kolaylaştırıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
KAFEİNSİZ KAHVE DE FAYDA SAĞLIYOR
Gastroenteroloji Profesörü Dr. David M. Poppers, kafeinsiz kahvenin de benzer etkiler yarattığını vurgulayarak, “Çeşitli bir bağırsak mikrobiyomu, genel sağlık ve uzun yaşamla yakından ilişkili” dedi. Ayrıca kahvenin sindirim sistemini harekete geçirdiği ve bağırsak hareketlerini artırdığı da biliniyor.
FAZLASI ZARAR: UZMANLARDAN UYARI
Her ne kadar kahvenin birçok faydası olsa da, uzmanlar günlük kafein tüketiminin 400 mg’ı aşmaması gerektiğini belirtiyor. Aksi halde çarpıntı, kaygı ve baş ağrısı gibi sorunlarla karşılaşılabilir.
Kahve içemeyenler ya da kafeinden uzak durmak isteyenler için ise iyi haberler var. Kahvede bulunan klorojenik asit; çay, brokoli, patlıcan, bamya ve kabak gibi sebzelerde de bulunuyor.
MUCİZE DEĞİL AMA DESTEKLEYİCİ
Uzmanlar kahvenin, sağlıklı yaşam için tek başına yeterli olmadığını ancak fermente gıdalarla birlikte bağırsak sağlığını güçlendiren etkili bir araç olduğunu vurguluyor. Günlük 3-4 fincan filtre kahve tüketimi ise genel olarak güvenli kabul ediliyor.
