İster soğuk ister sıcak: Hibiskusun mucizevi faydalarını keşfedin
Hibiskus çayı, bağışıklığı güçlendirir, tansiyonu dengeler, C vitamini ve antioksidan açısından zengindir. Sıcak ya da soğuk tüketilebilir, lezzetlidir.
Sağlıklı yaşam tutkunlarının yeni favorisi hibiskus, doğal C vitamini ve antioksidan zenginliğiyle ön plana çıkıyor. Tropikal iklimlerin yanı sıra Türkiye’nin sıcak kıyılarında da yetiştirilen bu kırmızı çiçek, hem bağışıklığı destekliyor hem de damak tadına hitap ediyor.
HİBİSKUS NEDİR, NEREDE YETİŞİR?
Ebegümecigiller familyasından gelen hibiskus, Batı Afrika kökenli çok yıllık bir bitkidir. Asya, Orta ve Güney Amerika’da yaygın olarak yetişir. Türkiye’de özellikle Akdeniz ve Ege kıyılarında uygun iklim koşulları sayesinde hızla yaygınlaşıyor. Kurutulmuş çiçeklerinden yapılan hibiskus çayı, ferahlatıcı tadıyla dikkat çekiyor.
BESİN DEĞERİ VE SAĞLIK FAYDALARI
Hibiskus, yüksek C vitamini ve antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca demir zengini oluşu, düşük kalorisi ve kolesterol içermemesiyle sağlıklı beslenme programlarına uygundur. Kan basıncını dengelemeye yardımcı olurken, sindirim sistemini rahatlatır, idrar söktürücü etkisiyle toksin atımına destek verir. Sinir sistemini yatıştırarak stres ve anksiyeteyi azaltmaya da yardımcıdır.
HİBİSKUS ÇAYI NASIL TÜKETİLİR?
Hibiskus en çok sıcak veya soğuk çay olarak tüketilir. Kurutulmuş çiçekler kaynar suda demlenir, soğuk servis edildiğinde buz, limon ve bal ile yaz aylarında serinletici bir içecek olur. Ayrıca reçel, şerbet ve salata soslarında da kullanılır. “Agua de Jamaica” olarak da bilinen hibiskus, doğal ve lezzetli bir sağlıklı içecek alternatifi sunar.
