Kalp hastalarına bayram uyarısı
Yaz mevsiminin sıcak günlerine denk gelen Kurban Bayramı'nda beslenme alışkanlıkları konusunda dikkatli olunması gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, özellikle kalp ve damar hastalarını uyardı.
Medipol Mega Üniversite Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Bilal Boztosun, bayramda et tüketiminin kontrollü yapılmasının önemine değindi.
KALBİNİZ İÇİN SEÇİCİ OLUN
Et ağırlıklı bayram sofralarının, özellikle kalp-damar hastalığı olan bireyler için ciddi risk taşıyabileceğini belirten Prof. Dr. Boztosun, “Özellikle kalp ve damar hastaları için bayram sofraları risk taşıyabilir. Dini vecibeler yerine getirilirken, sağlığınızı da göz ardı etmeyin. Et tüketimini 'tadımlık' seviyede tutmak, kalp sağlığınızı korumak adına atılacak en önemli adımlardan biri. Etin yanı sıra, sofralarınızı çeşitli diğer besinlerle dengelemek, bayramı keyifli ve sağlıklı bir şekilde geçirmenizi sağlayacak. Unutmayın, bu bayramda kalbiniz için seçici olun” ifadelerini kullandı.
Bayramın hem manevi yönünün hem de sağlığın korunmasının önemine işaret eden Prof. Dr. Boztosun, et tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurgulayarak şunları söyledi:
“Kurban bizim için çok önemli bir ibadet. Bu günleri geçirirken sağlığımızı kaybetmeden değerlendirmeliyiz. Et tüketimimizi mümkünse haşlanmış olarak tercih edelim. Az miktarda diğer sebze ve meyvelerin tüketimini artırarak dengeli beslenmeye devam edelim. Yaz günleri olduğu için lütfen su alımını da ihmal etmeyelim. Et yerken aldığımız haz önemli ama fazla tüketim sindirimi zorlaştırır ve kalp sağlığını olumsuz etkiler.”
‘’ETİ DİNLENDİREREK TÜKETİN''
Kurban etinin kesildikten sonra hemen tüketilmesinin geleneksel bir alışkanlık olduğunu ancak sağlık açısından ideal olmadığını belirten Boztosun, şöyle konuştu:
“Hemen kesilen eti pişirip yemek bizde bir adet. Ancak bu sağlık açısından pek önerilmiyor. Mümkün mertebe dinlenmiş, tabiri caizse ‘rahatlamış’ eti yemek lazım. Bu hem tadını artırır hem de hazmı kolaylaştırır.”
‘’LİFLİ GIDALARLA BİRLİKTE TÜKETİN''
Kalp-damar hastalarının özellikle dikkatli olması gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. Boztosun, bayram etlerinin mutlaka ölçülü şekilde tüketilmesi gerektiğini hatırlatarak, “Tüketilen et miktarı ‘doyumluk’ değil ‘tadımlık’ olmalı. Özellikle belli bir yaşın üzerindeysek ve kalp-damar hastalığımız varsa etin miktarını sınırlamalıyız. Ağır yemeklerden uzak durmalı, eti mutlaka sebze ve lifli gıdalarla birlikte tüketmeliyiz. Böylece hem sağlığımızı hem de bayramın neşesini kaybetmeden bu özel günleri geçirebiliriz” dedi.
