Sinop’ta balıkçılar, görenleri adeta şoke eden bir av gerçekleştirdi. Yaklaşık 1,5 metre uzunluğunda ve 960 gram ağırlığındaki yılan balığı, tezgaha konulduğunda vatandaşların ilgisini çekti. Halk arasında “aker” olarak da bilinen bu balık, Karadeniz’de nadiren avlanıyor.
NADİR GÖRÜNEN “AKER” BALIĞI
Balıkçı Çetin Kurt, yılan balığını nadir gördüklerini ifade ederek, “Bu balık yaklaşık 3 ila 5 yılda bir gözüküyor. Bu nedenle tezgaha çıktığında herkes merak ediyor. Vatandaşlar ilk defa gördükleri için ilgisi büyük” dedi.
FİYATI DUDAK UÇUKLATIYOR
Yaklaşık 1 kilogram ağırlığındaki balığın fiyatı ise 500 TL olarak belirlendi. Kurt, yılan balığının buğlamasının yapıldığını, ızgarasının ise özellikle yağlı olduğu için oldukça ağır geldiğini söyledi. “Yağlı olduğu için tadı ağır ama çok lezzetli. Izgarası da oldukça rağbet görüyor” ifadelerini kullandı.
LEZZETİ VE HAZIRLAMA ŞEKLİ
Balıkçı Kurt, aker balığının lezzetli bir tür olduğunu ve hem buğlaması hem de ızgarasının tercih edildiğini belirtti. Özellikle yerli halkın ilgisini çeken bu nadir balık, Karadeniz mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor.
VATANDAŞLAR İLK KEZ GÖRÜYOR
Sinop sahilinde tezgaha çıkan bu yılan balığı, hem görsel olarak hem de fiyatıyla vatandaşların dikkatini çekti. Kimileri fotoğrafını çekip sosyal medyada paylaşırken, bazıları ise satın almak için sıraya girdi.
