Son dönemin en popüler tatlı tariflerinden biri olan bardak kek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklara konuk oluyor. İşte, nefis bir bardak kek tarifi!
MALZEMELER:
KEK İÇİN:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket (25 gram) kakao (ortalama 3 yemek kaşığı)
13 tane karton bardak
KREMA İÇİN:
1 litre süt
4 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket toz krem şanti
ÜZERİ İÇİN:
Antep fıstığı
HAZIRLIK AŞAMALARI
Kek hamurunu hazırlayın
Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpürmesi gerekiyor. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ilave edip spatula ile karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu karıştırıp eleyin ve bu karışımı diğer malzemelere ekleyin. Karıştırarak kek hamurunu hazırlayın.
KEKLERİ PİŞİRİN
Karton bardakları tepsinize dizin ve hazırladığınız kek hamurunu bardaklara dökün. Bardakları yarısından biraz daha az doldurun. Yağlama yapmanıza gerek yok, çünkü bardak yapısında kek yapışabiliyor. 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 20. dakikadan sonra kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
KREMAYI HAZIRLAYIN
Kekler fırında pişerken, kremayı hazırlayın. Sütü, unu, nişastayı ve şekeri karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak kabuk tutmasını engelleyin. Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın.
KEKLERİ DOLDURUN VE SÜSLEYİN
Kekler piştikten sonra, bardakları yırtarak kekleri çıkarın. Kekin üst kısmını düzleştirip içini bir çay kaşığıyla oyun. Hazırladığınız kremayı keklerin içine doldurun. Artan kremayı krema poşetine koyarak keklerin üzerine sıkarak süsleyin. Son olarak, Antep fıstıklarıyla süsleyerek son dokunuşu yapın.
