Rize’nin Anzer Yaylası’nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balı, bu yıl yarım asrın en yüksek üretimine ulaştı. Endemik bitkilerden beslenen arıların ürettiği bal, saflığı ve şifalı özellikleriyle dikkat çekiyor.
FİYATI 6 BİN TL’YE ÇIKTI
Geçen yıl kilosu 4 bin TL’den satılan Anzer balı, bu sezon 6 bin TL’den alıcı bulacak. Anzerli üreticiler tarafından sağımı yapılan bal, gerekli analizlerin ardından kooperatifler aracılığıyla satışa sunuluyor.
COĞRAFİ İŞARETLE KORUNUYOR
2021 yılında coğrafi işaret tescili alan Anzer balı, yalnızca Rize’nin Anzer Yaylası’nda üretilebiliyor. Yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun taleple birlikte satışların rekor seviyeye ulaşması bekleniyor.
ANZER BALININ FAYDALARI
Bağışıklık sistemini güçlendiren Anzer balı, doğal bir takviye olarak öne çıkıyor. İçeriğindeki antioksidanlar hücre yenilenmesini destekliyor, enerji vererek yorgunluğu azaltıyor. Ayrıca kalp sağlığını koruyor, yara ve yanıkların iyileşme sürecini hızlandırıyor.
