Üretimde yaşanan kayıp, fiyatların rekor seviyelere çıkmasına neden olurken, pazarcılar ve üreticiler hem yüksek fiyatlardan hem de fırsatçılıktan rahatsız olduklarını dile getirdi.
Türk mutfağının temel ürünlerinden biri olan soğan, Türkiye'nin en önemli üretim merkezlerinden Amasya'da bu yıl yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Üretimin en yoğun yapıldığı ikinci il konumundaki kentte yazlık soğanın tarladaki kilogram fiyatı türüne göre 25 TL ile 42 TL arasında değişirken, semt pazarları ve marketlerde satış fiyatı 50 TL'nin üzerine çıktı.
Fiyatlar 10 katına çıktı
Semt pazarında soğan satışı yapan Salih Yılmaz, fiyatlardaki artışın bugüne kadar görülmemiş seviyelere ulaştığını belirterek, "Soğanın fiyatı bir yılda 10 katına çıktı. Tarihte görülmemiştir. Nedeni ise ekim ve verim azlığı. Erkenci soğanda depolama olmaz. Günlük sökülüp pazarlanır. Geçen sene bu dönemde kilosunu 5 TL'den verdiğimiz soğanlar şimdi 50 TL'den satıyoruz. Soğan altın oldu" dedi.
Fiyat artışının temel nedeninin ilkbahar döneminde etkili olan aşırı yağışlar olduğunu söyleyen soğan üreticisi Celalettin Çelik ise bu durumun üretimde ciddi kayba yol açtığını ifade etti. Çelik, "Bu yıl aşırı yağış soğanın dengesini bozdu. 8 bin dönüm erkenci soğan ekilen arazilerde normalde 60 bin tona yakın ürün alınacağına 35 bin ton ancak hasat edilebildi" diye konuştu.
Verimde yaşanan düşüşün fiyatları yükselttiğini vurgulayan Çelik, buna rağmen mevcut fiyatlardan memnun olmadıklarını dile getirerek, "Fiyatların bu kadar yükselmesine de karşıyız. Hem tüketiciyi hem de üreticiyi korumak istiyorsak soğanın 20 TL ile 30 TL arasından fazla olmaması lazım. Biz tarımın devamlılığından yanayız. Fiyatın yükselmesinden mutlu değilim. Çünkü benim ülkeme Mısır'dan ağaç gibi soğanların getirilmemesi lazım. Ay sonunda Türkiye'de soğan bollaşacak. Ama bu süreçte insanlarımız fırsatçılık yapıyor. Biz hiçbir zaman fırsatçılıktan yana değiliz. Vicdani rahatsızlığımız var" şeklinde konuştu.
Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven de Eylül ve Ekim aylarında kışlık soğan hasadının başlamasıyla birlikte piyasada arzın artacağını ve buna bağlı olarak fiyatların gerilemesini beklediklerini söyledi.
Pazarcı Şahsenem Gelir ise yükselen fiyatların üretici açısından olumlu bir tablo oluşturduğunu belirterek, bu sayede soğanların satılmadan çöpe gitmesinin önüne geçildiğini ifade etti.
Artan fiyatlara tepki gösteren vatandaşlardan Zeki Demir de, "Soğanın fiyatı rekora koşuyor. Bu olmaz. Amasya, Suluova Türkiye'de soğanın yatağı. Niye böyle oldu bilmiyorum" ifadelerini kullandı.
