Denetimler; Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası’nın ortak çalışmasıyla yapıldı.
Denetim ekipleri, kentin tarihi tatlıcısı Güler Tatlıhanesi ile İmren Pastanesi’nde üretim aşamalarını yerinde inceledi. Denetimlerde, ürünlerin yapım süreci ve nihai halinin coğrafi işaret standartlarına uygunluğu detaylı şekilde kontrol edildi.
Yetkililer, yapılan kontroller sonucunda her iki işletmenin de üretim sürecinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğunu saptadı. Denetimlerin ardından hazırlanan raporlar, ilgili kuruma iletilmek üzere hazırlandı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, kente özgü ürünlerin korunmasının yerel ekonomi ve kültürel değerler açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek, bu tür denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini vurguladı.
