Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin güncel ifşa listesini yayımladı. Denetimlerde birçok ilde insan sağlığını tehlikeye düşürecek uygunsuzluklar belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetimleri kapsamında taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin listesini güncelledi.
"Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde, farklı illerde faaliyet gösteren işletmelere ait ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti, yasaklı gıda boyası, bitkisel yağ, jelatin ve çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi.
Denetim sonuçlarına göre Adana, Mersin ve Ankara başta olmak üzere birçok ilde satışa sunulan bazı ürünlerde mevzuata aykırı içerikler belirlendi. Adana'nın Yüreğir ilçesinde dondurulmuş karaciğer, kuşbaşı ve parça kırmızı et ile kırmızı ette tek tırnaklı hayvan eti tespit edilirken, Mersin'de satılan bazı tantuni, beyran ve kavurma ürünlerinde de at ve eşek eti bulundu.
Yasaklı boya, ilaç etken maddesi ve natamisin tespit edildi
Listeye göre Ankara'nın Yenimahalle ilçesinde faaliyet gösteren bir firmaya ait sumakta yasaklı gıda boyası kullanıldığı belirlendi. Konya'nın Ereğli ilçesinde üretilen tam yağlı eritme peynirinde natamisin maddesi tespit edilirken, Adana'da satılan bir takviye edici gıdada ise ilaç etken maddesi bulunduğu açıklandı.
Çok sayıda firma listede yer aldı
Bakanlık tarafından yayımlanan listede farklı illerde faaliyet gösteren çok sayıda işletme yer aldı.
Listede şu tespitler yer aldı:
"Adana / Yüreğir: Nurs Lokman Hekim (ADAVİTAL) - takviye edici gıdada ilaç etken maddesi, Adana / Yüreğir: Nurettin Sayğılı - dondurulmuş karaciğer, kuşbaşı ve parça kırmızı ette tek tırnaklı eti (at/eşek eti), Adana / Yüreğir: Mehmet Çiftçi - kırmızı ette tek tırnaklı eti, Ankara / Yenimahalle: Samocak Gıda (GİMSAŞ) - sumakta yasaklı gıda boyası, Konya / Ereğli: Kafaoğlu Süt ve Gıda Mamülleri (OKTA) - tam yağlı eritme peynirinde natamisin, Mersin / Akdeniz: Minik Tantuni-Döner Salonu - et tantunide tek tırnaklı eti, Mersin / Toroslar: Tanem Yemekçilik - dana kavurmada tek tırnaklı eti, Mersin / Erdemli: Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet - et tantuni ve etli beyranda tek tırnaklı eti, Mersin / Toroslar: Enes Tantuni ve Döner - et tantunide tek tırnaklı eti, Bursa / Mustafakemalpaşa: Sarıyer Börekçisi - kıymalı börek harcında kanatlı eti, Bursa / Gürsu: Ataçınar İnkaya Süt - yoğurtta jelatin, Aydın / Efeler: Aybey Süt Ürünleri - kaşar peynirlerinde bitkisel yağ, eritme tuzu ve düşük yağ oranı, Elazığ / Merkez: Koç Süt - tereyağında bitkisel yağ, Gaziantep / Oğuzeli: Fatih Bey - beyaz peynirde bitkisel yağ, Kars / Merkez: Metinbey Süt Ürünleri - tereyağında bitkisel yağ, Kayseri / Melikgazi: Erciyes Süt Ürünleri - eritme peynirinde bitkisel yağ ve nişasta, Manisa / Turgutlu: Halil Çevik - tatlı biber salçasında gıda boyası, Adana / Yüreğir: Özderinalp Kasabı, Hira Et ve MAB Et Ürünleri - dana sucuklarda kanatlı eti, Ankara / Yenimahalle: YNS Et Mamülleri ve Mega Çınar Grup - piliç köftede mekanik ayrılmış kanatlı eti, Bursa / Osmangazi: Ulu Hünkar Köşkü - iskender dönerde kanatlı eti, Elazığ / Merkez: Eroğlu Yemek Fabrikası - kadınbudu köfte harcında kanatlı eti ve taşlık, Erzurum / Yakutiye: İstanbulkapı Çorbacısı - kıymalı pide harcında kanatlı eti ve taşlık, Ardahan / Merkez: Bingöl Lokantası - Çiğ Adana kebap harcında deri dokusu ve kanatlı eti, Aydın / Söke: VLKN Tarım Gıda - zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı, Adana / Seyhan: Bal Çiftliği Gurme - zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı, Adana / Yüreğir: PEG Gıda (ALİN) - zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı, Ankara / Mamak: Enfa Gıda (Zaraköy) - süzme çiçek balında taklit/tağşiş."
Yağ ve protein oranı düşük ürünler de açıklandı
Bakanlık, taklit ve tağşiş tespitlerinin yanı sıra yağ ve protein oranı mevzuata uygun olmayan ürünleri de kamuoyuyla paylaştı.
Bu kapsamda Adana'dan Kırsüt (Sema Süt), Amasya'dan Zeki Kuloğlu Süt, Aydın'dan Aybey Süt Ürünleri, Diyarbakır'dan Hewler Süt, Elazığ'dan Tamkar, AK-PA Şavak, Misaş ve Sürsürü Köy Ürünleri, Gaziantep'ten Cengiz Temel Süt, Mersin'den Güçler Süt ile Pakpey, Kars'tan Göydağ ve Erdemir Süt, Konya'dan Royal, Fazıl Özkan ve Beyde, Kayseri'den Hunat, Kütahya'dan Doğuş, Ordu'dan Çatalpınar, Sakarya'dan Turkuaz Süt Ürünleri ile Samsun'dan Samtat ürünleri de düşük yağ ve protein oranı nedeniyle listede yer aldı.
