Hem tatlı hem de dünya mutfağından lezzetlerin uygulamalı olarak hazırlandığı etkinliklerde katılımcılar, yeni tarifler öğrenirken keyifli vakit geçiriyor.
Program kapsamında düzenlenen Renkli CreamPuff Atölyesi ve FalafelRoll Atölyesi, yoğun katılımla sürerken, katılımcılar uzman eğitmenler eşliğinde hem teorik bilgiler ediniyor hem de kendi tariflerini uygulamalı olarak hazırlama fırsatı buluyor.
Tatlıdan dünya mutfağına uzanan lezzet yolculuğu
Renkli CreamPuff Atölyesi’nde katılımcılar, klasik Fransız pastacılığının sevilen lezzetlerinden creampuffı farklı renk ve sunum teknikleriyle hazırladı. Sabah ve öğle gruplarında gerçekleştirilen eğitimlerde hamur hazırlama, krema yapımı ve süsleme teknikleri uygulamalı şekilde anlatıldı.
FalafelRoll Atölyesi’nde ise Ortadoğu mutfağının sevilen lezzetlerinden falafelin hazırlanışı, sos çeşitleri ve sunum yöntemleri katılımcılarla paylaşıldı.
Mutfakta öğrenme ve sosyalleşme bir arada
Atölyeler yalnızca yemek yapma deneyimi sunmakla sınırlı kalmıyor; katılımcıların bir araya gelerek yeni arkadaşlıklar kurmasına ve ortak ilgi alanları etrafında buluşmasına da imkan tanıyor. Günlük olarak düzenlenen etkinliklerde ayrıca mutfak kültürü, sağlıklı beslenme ve yaratıcı sunum teknikleri üzerine de bilgilendirmeler yapılıyor.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin yaşam boyu öğrenme anlayışı doğrultusunda düzenlenen atölyelerin yoğun ilgi gördüğünü belirterek, “Bornovalıların sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sağlayan kurslarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Mutfak atölyelerimiz hem öğrenmeyi hem de paylaşmayı teşvik eden önemli buluşma noktaları haline geldi” ifadelerini kullandı.
