Türk sofralarının olmazsa olmazı hiç kuşkusuz çay. Kahvaltıda, işte, misafirlikte ve özellikle akşam yemeklerinden sonra çay içmek gelenek haline gelmiş durumda. Ancak uzmanlara göre bu alışkanlık, sanıldığı kadar masum değil.
YEMEKTEN SONRA ÇAY İÇMENİN ZARARLARI
Çayın içeriğinde bulunan tanen maddeleri, vücudun demir emilimini azaltıyor. Bu durum, zamanla kansızlık riskini artırabiliyor. Özellikle kırmızı et, mercimek, ıspanak gibi demir açısından zengin besinlerle birlikte tüketildiğinde, vücut bu besinlerden yeterince faydalanamıyor.
Bunun yanında yemek sonrası çayın:
- Hazımsızlık ve şişkinlik hissini artırabileceği,
- Mide asidini tetikleyerek reflü şikayetlerini kötüleştirebileceği,
- Çocuklar, hamileler ve kansızlık riski taşıyan kişilerde olumsuz sonuçlara yol açabileceği belirtiliyor.
UZMANLAR NE TAVSİYE EDİYOR?
Beslenme uzmanları, yemeklerden sonra çay içmek için en az 1 saat beklenmesini öneriyor. Bu şekilde hem çayın keyfi korunuyor hem de demir emilimi engellenmiyor.
Alternatif olarak yemek sonrası ılık su, bitki çayı veya ayran gibi içeceklerin tercih edilmesi de uzmanların önerileri arasında.
