Dünyanın en iyi tatlısı Antakya künefesi oldu. Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas tarafından hazırlanan “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesinde Türkiye, ilk 10’a üç farklı lezzet sokarak dikkat çekti.
TasteAtlas en iyi tatlılar listesini açıkladı
Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, her yıl olduğu gibi bu yıl da kullanıcı değerlendirmeleri ve uzman görüşleri doğrultusunda hazırladığı tatlı listesini yayımladı. Listeye göre zirve, Türkiye’den bir lezzetin oldu.
Zirvede Antakya künefesi var
Listenin ilk sırasında Antakya künefesi yer aldı. Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve şerbetin birleşimiyle hazırlanan künefe; çıtır dokusu ve dengeli tadıyla öne çıktı. Geleneksel yöntemlerle yapılan Antakya künefesi, uluslararası değerlendirmede dünyanın en iyi tatlısı seçildi.
Antakya künefesi, tel kadayıfın arasına yerleştirilen özel peynirin tereyağında kızartılması ve sıcak şerbetle servis edilmesiyle biliniyor. Bölgeye özgü üretim yöntemi, lezzetin ayırt edici unsurları arasında gösteriliyor.
Baklava ve fıstıklı sarma ilk 10’da
TasteAtlas listesinde Türkiye’den iki lezzet daha ilk 10’a girdi.
Gaziantep baklavası 5’inci sırada yer alırken, fıstıklı sarma 6’ncı sıradan listeye girmeyi başardı.
Dünyanın en iyi 100 tatlısı
Listenin ilk 20'sine giren lezzetler şu şekilde:
Antakya Künefesi – Türkiye
Clotted Cream Ice Cream – İngiltere
Gelato al Pistacchio – İtalya
Strudel – İtalya
Gaziantep Baklavası – Türkiye
Fıstıklı Sarma – Türkiye
Tembleque – Porto Riko
Crêpes Sucrées (Tatlı krep) – Fransa
Tinginys – Litvanya
Pão de Ló de Ovar – Portekiz
Cremolada – Peru
Kladdkaka – İsveç
Pavê – Brezilya
Pisang Goreng (Kızartılmış muz) – Endonezya
Carlota de Limón – Meksika
Vánoční Cukroví – Çekya
Nutella Crêpes – Fransa
Bambalouni – Tunus
Kunāfah (Mısır usulü) – Mısır
Soufflé au Chocolat (Çikolatalı sufle) – Fransa
