Hafif ve sağlıklı bir tatlı arıyorsanız, Fit Havuçlu Muhallebi Tatlısı tam size göre. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik ve besleyici tatlının detayları…
İÇİNDEKİLER VE YAPILIŞI
Malzemeler arasında yarım orta boy rendelenmiş havuç, su, petibör bisküvi ve pekmez bulunuyor. Muhallebisi için ise süt, kepekli un veya tam buğday unu ile nişasta kullanılıyor. Üzeri için ise Hindistan cevizi tozu, yulaf ve bitter çikolata öneriliyor.
Hazırlık aşamasında, rendelenmiş havuç kısık ateşte kavrulup suyla yumuşatılıyor. Ardından bisküviler el ile ufalanıp havuçlu karışıma ekleniyor ve pekmezle tatlandırılıyor. Muhallebi için ise süt, kepekli un ve nişasta kısık ateşte pişiriliyor, kıvama geldiğinde pekmez veya bal ekleniyor.
AFİYET OLSUN
Tatlı, servis tabaklarına önce havuçlu karışım, ardından muhallebi olarak yerleştiriliyor ve soğuduktan sonra dolaba kaldırılıyor. Servis öncesi Hindistan cevizi, yulaf veya bitter çikolata ile süslenerek şık bir sunum yapılıyor.
Yemekten sonra hafif ama tatmin edici bir lezzet sunan bu tatlıyı denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun!
