Uzun yıllardır paketli haliyle market raflarında görmeye alıştığımız Hanımeller kurabiye, çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biri. Ancak bu eşsiz kurabiyeyi evde yaparak çok daha taze ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz. İşte tarçın kokusu ve ceviz çıtırtısıyla damakları şenlendirecek Hanımeller kurabiye tarifi...
HANIMELLER KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un
HANIMELLER KURABİYE NASIL YAPILIR?
Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Diğer malzemeleri ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin.
Çatlayan kurabiyelerin üzerine bardağın tersiyle hafifçe bastırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Toplamda yaklaşık 25 dakikada kurabiyeleriniz hazır!
Son 5 dakikada fırının kapağını hafif aralarsanız, kurabiyeler daha kıtır bir kıvama kavuşacaktır.
ÇAYIN EN GÜZEL EŞLİKÇİSİ
Tarçın kokusu ve ceviz parçalarıyla hem evinizi hem sofranızı şenlendirecek Hanımeller kurabiye, ister misafirleriniz için ister keyifli bir çay saati için harika bir seçenek.
