Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütü fiyatlarına ilişkin önemli bir karar aldı. 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren geçerli olacak yeni tavsiye satış fiyatı açıklandı. Buna göre, üreticilerin eline litre başına net 18,35 lira geçecek şekilde fiyatlandırma yapıldı. Zam kararı, süt üreticileri ve sektör paydaşları arasında yakından takip ediliyor.
ÇİĞ SÜT FİYATINDA GÜNCELLEME
USK Yönetim Kurulu tarafından gerçekleştirilen toplantıda, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütü için yeni fiyat belirlendi. Bu fiyatlandırma, çiğ süt desteği hariç olmak üzere, üreticinin eline geçecek net tutarı ifade ediyor. Ayrıca, üreticilerin soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerini karşılaması durumunda bu masrafların ayrıca üreticiye ödeneceği duyuruldu. Böylece maliyetlerin karşılanması konusunda esneklik sağlanmış oldu.
YAĞ VE PROTEİN ORANINA GÖRE FİYAT FARKI
USK’nın açıklamasına göre, baz alınan yağ ve protein oranlarından sapmalar da fiyatı etkiliyor. Her 0,1’lik (dizyem) artış veya azalışta, fiyatın litre başına 27 kuruş yukarı veya aşağı yönlü değişeceği belirtildi. Bu uygulama, süt kalitesinin fiyatlandırmaya yansıtılması açısından üreticilere teşvik edici bir unsur olarak değerlendiriliyor.
FİYATLAR YENİDEN DEĞERLENDİRİLECEK
USK, çiğ süt fiyatlarının Eylül 2025 döneminde yeniden gözden geçirileceğini duyurdu. Bu karar, piyasa koşulları ve üretici maliyetlerindeki değişimlere göre fiyatların güncellenmesine olanak tanıyacak.
