Günlük hayatın vazgeçilmezi haline gelen tatlı ve işlenmiş gıdalar, bağışıklık sisteminizi yavaş yavaş çökertiyor. Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Veysel Ciğerli, “Basit şekerler vücudun savunma mekanizmasını doğrudan zayıflatıyor. Akyuvar hücreleri, şekerli gıdalardan sonra C vitaminini yeterince kullanamıyor ve virüslerle savaşta yalnızca yüzde 75 etkili olabiliyor” diyerek uyardı.
Günde bir dilim pasta veya bir bardak şekerli içecek, bağışıklık sisteminizi 4-6 saat boyunca neredeyse yarı yarıya etkisiz hale getirebiliyor. Diyetisyen Ciğerli, “Tatlı ihtiyacınızı taze meyve, kuru meyve, bal veya pekmezle karşılamanız sizi korur. Basit şekerlerden uzak durmak, bağışıklığınız için kritik öneme sahip” ifadelerini kullandı.
Artan şeker tüketimi, vücuttaki reseptörleri bloke ederek bakteriyel enfeksiyonlara açık hale getiriyor. Uzmanlar, bağışıklığı güçlü tutmak için karbonhidratların doğru kaynaklardan alınması gerektiğini vurguluyor.
