İzmir’in Aliağa ilçesi Kazım Dirik Mahallesi’nde uzun süredir kullanılmayan bir yapı, gastronomi merkezi yapılması amacıyla bugün yıkılmaya başlandı. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında, bina yerine yörenin geleneksel mutfağını yaşatacak kültürel ve sosyal tesis inşa edilecek.
Gastronomi merkezi ve kültürel tesis planlanıyor
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın açıklamasına göre, yeni yapı “Kültür Yatırım ve Girişimlerine Taşınmaz Kullandırılması Hakkında Yönetmelik” çerçevesinde hayata geçirilecek.
Bu proje, bölgeye özgü yemeklerin üretimi, sunumu ve tanıtımının yapılacağı bir gastronomi merkezi olmasının yanı sıra, aynı zamanda sosyal ve kültürel etkinliklerin gerçekleştirileceği bir alan olarak tasarlanıyor.
İhaleyi Aliağa Sanatevi A.Ş. kazandı
Projeyle ilgili işletme ihalesini, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yapılan değerlendirme sonucunda Aliağa Sanatevi A.Ş. kazandı. Şirket, yeni tesisin işletme hakkını 25 yıllığına aldı.
Yıkım süreci 24 Ekim 2025 Cuma günü başladı. Uzun yıllardır kazı evi olarak inşa edilmiş ancak kullanılmayan mevcut bina, fiziksel açıdan uygun bulunmadığı için yıkılarak yeniden inşa edilecek.
Kültürel mirasa uygun şekilde yeniden yapılacak
Yeni gastronomi merkezi, Kültür ve Kültür Varlıkları mevzuatına uygun biçimde tasarlanacak. Tesisin, Aliağa’nın geleneksel yemek kültürünü tanıtacak, bölgeye gelen yerli ve yabancı turistler için gastronomik bir cazibe noktası haline gelmesi hedefleniyor.
Aliağa’ya kültürel değer katacak proje
Yapının tamamlanmasıyla birlikte Aliağa, hem turizm hem kültür alanında önemli bir kazanım elde edecek. Yetkililer, merkezin yerel ekonomiye katkı sağlayacağını, ayrıca İzmir’in gastronomi rotasında Aliağa’nın da güçlü bir konuma taşınacağını belirtti.
