İlk mezunlarını veren kursun ikinci dönemi sürerken, gelen talepler doğrultusunda üçüncü dönem için de kayıtlar başladı.
Toros Sosyal Tesisleri bünyesindeki Konak Mutfak Atölyesi’nde gerçekleştirilen eğitimlerde kadınlara pastacılığın temel prensipleri, doğru malzeme kullanımı ve süsleme teknikleri gibi konularda teorik ve uygulamalı bilgiler veriliyor. Kursiyerler öğrendikleri bilgileri mutfakta uygulayarak pasta ve hamur işleri hazırlıyor.
Eğitim sürecinde bir yandan yeni beceriler kazanan kadınlar, diğer yandan birlikte vakit geçirerek sosyalleşiyor. 96 saatlik eğitimin sonunda katılımcılar mesleki eğitim belgesi alma fırsatı yakalıyor.
Kayıtlar sürüyor
Kadınların yoğun ilgi gösterdiği Temel Pastacılık Eğitimi’nin yeni dönemi 31 Ağustos’ta başlayacak. Eğitime katılmak isteyenler başvurularını https://ibbmeslekfabrikasi.com/tr/Kayitol/57 adresi üzerinden yapabiliyor.
Temel pastacılığın incelikleri öğretiliyor
Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç rehberliğinde gerçekleştirilen eğitimlerde pastacılığa ilişkin temel bilgiler uygulamalı olarak aktarılıyor.
Dalgıç, eğitimin istihdama katkısına dikkat çekerek, “Meslek Fabrikası ve Konak Belediyesi işbirliği ile yaptığımız Temel Pastacılık eğitimlerini yürütmekteyiz. Arkadaşlarımız burada 96 saatlik Temel Pastacılık eğitimlerini alarak istihdama kazandırılmaktalar. Temel pastacılığa dair herşeyi kurs içerisinde onlara öğretmekteyiz” diye konuştu.
“Çok güzel pastalar yapıyoruz”
Kursiyerlerden Cansu Öcal, eğitimden duyduğu memnuniyeti dile getirerek kadınları kursa davet etti. Öcal, “Kurslarımız tüm hızıyla devam ediyor. Gelmek isteyen herkese tavsiye ederim. Çok güzel pastalar yapıyoruz. Eğitim alıyoruz, içeriklerini öğreniyoruz, malzemeleri de buradan temin ediyoruz. Bizim bütçemizi zorlayacak hiçbir durumla karşılaşmıyoruz. Hatta burada yaptığımız ürünlerin tadımlarını da yapıyoruz. Kurs sonunda da Mesleki Eğitim Belgesi alacağız. Bu belge ile ileride kariyerimizi daha da geliştirme fırsatı yakalayabiliriz. Özellikle işsizlikten sıkılan ve becerilerini geliştirmek isteyenlere de iyi geleceğine eminim.” dedi.
“Bu işi meslek olarak sürdürmek istiyorum”
Kursiyerlerden İrem Yavuz ise eğitimi sosyal medyada gördüğünü belirterek öğrendiği farklı teknikleri mesleğe dönüştürmek istediğini söyledi. Yavuz, “Bu kursu sosyal medyada görmüştüm. Geldiğimden beri çok farklı reçeteler uyguladım. Çok farklı teknikler öğrendim. Buraya geldiğim için çok mutluyum. Kursun sonunda gerçekten bu işi meslek olarak sürdürmek istiyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” sözleriyle mutluluğunu dile getirdi.
