NATO Liderler Zirvesi kapsamında düzenlenen akşam yemeğinde Türkiye'nin dört bir yanından seçilen yöresel lezzetler konuklara sunuldu. Menünün en dikkat çeken ürünlerinden biri ise İzmir'in gastronomi değerleri arasında yer alan Urla sakız enginarı oldu.
Urla'nın meşhur enginarı ana yemek menüsünde yer aldı
Liderlere sunulan ana yemek bölümünde deniz levreğinin yanında tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı servis edildi. Böylece İzmir'in coğrafi ve gastronomik açıdan öne çıkan ürünlerinden biri olan Urla sakız enginarı, uluslararası zirvenin akşam yemeği menüsünde kendine yer buldu.
Menüde Türkiye'nin yöresel tatları buluştu
Akşam yemeğinin başlangıcında taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ile yanık Denizli yoğurdu ikram edildi.
Ara sıcak olarak Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçasıyla servis edildi.
Ana yemekte deniz levreğinin yanı sıra ağır ateşte pişmiş dana kaburga, yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı da menüde yer aldı.
Tatlıda geleneksel lezzetler tercih edildi
Yemeğin finalinde sütlü Nuriye tatlısı servis edilirken, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot da tatlı menüsünü tamamlayan lezzetler arasında yer aldı. Böylece NATO Liderler Zirvesi'nin akşam yemeğinde, Türkiye'nin farklı bölgelerini temsil eden yöresel tatlar aynı sofrada buluştu.
