Uzmanlar, yanlış yerleştirilmiş bir yağ şişesinin saniyeler içinde mutfağı yangınla kaplayabileceğini belirtiyor. Peki, mutfağınızı yangından korumanın altın kuralları neler?
Mutfakta yemek yaparken yağ şişesini ocağın yanına bırakmak sık yapılan hatalardan biri. Masum gibi görünen bu alışkanlık, uzmanlara göre ciddi bir yangın riski oluşturuyor. ABD merkezli National Fire Protection Association (NFPA) verilerine göre, ev yangınlarının büyük çoğunluğu mutfakta başlıyor ve bunun en önemli nedenlerinden biri yağların ısıya yakın tutulması.
YANGIN RİSKİ NASIL OLUŞUYOR?
Londra’daki yangın güvenliği uzmanı Dr. Helen Parker, “Ocağın yanında yağ şişesi bırakmak çok tehlikeli. Sıcaklık kısa sürede şişeyi aşırı ısıtır ve buharlaşan yağ alevle buluştuğunda yangın saniyeler içinde yayılır” diyor. Plastik şişeler eriyebilir, cam şişeler ise aşırı ısıya dayanamayabilir. Buharlaşan yağ partikülleri alevle birleştiğinde mutfakta felaket yaşanabilir.
YAĞ ŞİŞELERİNİ DOĞRU SAKLAMA YÖNTEMİ
Uzmanlar, yağ şişelerini ocağın yanında değil, serin ve kapalı dolaplarda saklamayı öneriyor. Yemek yaparken gerekli miktarı küçük bir kaba alıp, şişeyi ocaktan uzak tutmak güvenliği artırıyor. Olası bir yangında asla su dökmeyin; bunun yerine yangın söndürücü veya ıslak bezle kapatma yöntemi uygulayın.
MUTFAKTA YANGINDAN KORUNMANIN ALTIN KURALLARI
• Ocağı açık bırakıp mutfaktan uzaklaşmayın.
• Yanıcı ürünleri (kağıt havlu, bez, deterjan, yağ şişesi) ocaktan uzak tutun.
• Ocak ve aspiratörü düzenli olarak temizleyin; biriken yağın alev almasını engelleyin.
