Yan yemek arayışında olanlar için harika bir önerimiz var: Yoğurtlu Patates Püresi! Hem hızlıca hazırlanabilen hem de enfes lezzetiyle sofraların yıldızı olacak bu tarif, özellikle yoğurt severlerin beğenisini kazanacak. Üzerindeki sarımsaklı yoğurt ve lezzetli sosu ile patatesin en lezzetli hali sizi bekliyor.
MALZEMELER
Patates Püresi İçin:
4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
1 kase sarımsaklı yoğurt
Sosu İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
HAZIRLIK
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Ardından, su dolu bir tencereye ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri bir kaba alın, üzerine tereyağını ve tuzu ekleyip iyice püre haline getirin.
Patates püresini bir borcam kabına dökün ve üzerine düzgünce yayın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin, bu yoğurt patatesin kremamsı dokusunu daha da zenginleştirecek.
Sosu hazırlamak için, zeytinyağını bir tavada ısıtın, salçayı ekleyin ve kavurun. Ardından pul biber ve naneyi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosu patates püresinin üzerine gezdirin. Son olarak, dilimleyerek servis yapın.
İpucu: Yoğurdun kesilmemesi için mutlaka oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
Yoğurtlu patates püresi, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızı taçlandıracak. Akşam yemeğinizin yanına mükemmel bir eşlikçi arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin!
