Karşıyaka Belediyesi’nin gastronomiyi sanatla buluşturan “İzmir Sofrası” sergisi, ziyaretçi yoğunluğu nedeniyle Şubat ayı sonuna kadar Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde açık kalacak.
Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren merkezde düzenlenen sergi, İzmir mutfağını hem geleneksel el sanatları hem de yapay zekâ destekli dijital çalışmalarla yeniden yorumlayarak özgün bir sanat deneyimi sunuyor.
İzmir’in çok kültürlü mutfak mirası sergide hayat buldu
Sergi, İzmir Ekonomi Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Tekstil ve Moda Tasarımı Bölümü’nden Prof. Elvan Özkavruk Adanır ve Doç. Jovita Sakalauskaite tarafından hazırlanan eserlerden oluşuyor.
Zeytinyağlılar, Ege otları, deniz ürünleri ve hamur işleri gibi İzmir mutfağının simgeleşmiş tatları; keçe, atık kumaşlar ve sürdürülebilir malzemelerle üç boyutlu tekstil çalışmalarına dönüştürüldü.
Ayrıca yapay zekâ teknolojisiyle oluşturulan dijital eserler, İzmir’in kültürel lezzetlerini Rönesans estetiğiyle yeniden tasvir ederek geçmiş ve geleceği buluşturan bir atmosfer yaratıyor.
Başkan Ünsal: “Kent kültürüne değer katıyoruz”
Sergiyi ziyaret eden Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, İzmir mutfağının kentin kimliğini belirleyen güçlü bir kültürel miras olduğunu vurgulayarak şöyle konuştu:
“İzmir’in çok kültürlü mutfak mirası, kentimizin kimliğini besleyen en güçlü değerlerden biri. ‘İzmir Sofrası’ sergisiyle bu zenginliği hem geleneksel el sanatları hem de yapay zekâ destekli çalışmalarla buluşturarak özgün bir kültür deneyimi sunuyoruz. Kentimizin kültürel üretimine katkı sağlayan bu projeleri güçlendirerek devam edeceğiz. Şubat ayı sonuna kadar tüm sanat ve gastronomi tutkunlarını bu özel sergiyi keşfetmeye bekliyoruz.”
Ziyaretçiler için benzersiz bir deneyim
Sergi, gastronominin sanatla buluştuğu nadir örnekler arasında yer alıyor. İzmir’in tarihsel lezzetlerinin sürdürülebilir malzemeler ve çağdaş sanat teknikleriyle yeniden biçimlendirildiği çalışmalar, ziyaretçilere hem görsel hem de kültürel açıdan zengin bir deneyim sunuyor.
