Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Fatma Tuğba Şölen, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında günlük şeker tüketiminin kontrol altında tutulmasının sağlıklı beslenme açısından önemine dikkat çekti.
Şekerin günlük yaşamda tahmin edilenden daha fazla besinin içerisinde bulunabildiğini belirten Şölen, bal, pekmez ve reçelin yanı sıra çikolata, gofret gibi paketli ürünlerde ve kola, meyve suyu ile gazlı içeceklerde de doğal ya da ilave şeker bulunabildiğini ifade etti.
Fazla şeker sağlık sorunlarına yol açabiliyor
Yüksek enerji içeren şekerin fazla tüketilmesinin sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğini belirten Şölen, özellikle ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
Şölen, "Şekerin gereğinden fazla tüketilmesi kilo artışı ve obeziteye yol açabilmekte; insülin direnci, diyabet ve diş çürükleri gibi sağlık sorunlarının gelişimine doğrudan veya dolaylı olarak katkıda bulunabilmektedir. Özellikle yüksek miktarda ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerin tüketiminin sınırlandırılması ve porsiyon kontrolünün sağlanması önemlidir." dedi.
Şekerli içecekler yerine su ve ayran
Günlük beslenmede yapılacak küçük değişikliklerin şeker tüketiminin azaltılmasına yardımcı olabileceğini vurgulayan Şölen, şekerli içecekler yerine su ve ayran tercih edilebileceğini belirtti.
Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve gibi daha düşük şeker içeriğine sahip seçeneklerin tercih edilebileceğini söyleyen Şölen, paketli ürünlerin etiketlerinin okunmasının da bilinçli beslenme alışkanlığı kazanılması açısından önemli olduğunu ifade etti.
Amaç şekeri tamamen bırakmak değil
Şekerin beslenmeden tamamen çıkarılması yerine tüketim miktarının kontrol altında tutulması gerektiğinin altını çizen Şölen, dengeli ve bilinçli beslenmenin önemine dikkat çekti.
Şölen, "Sağlıklı beslenme, tek bir besini hayatımızdan tamamen çıkarmak değil; dengeli, yeterli ve bilinçli tercihler yapabilmektir. Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası vesilesiyle günlük şeker tüketimimizi gözden geçirerek daha az şeker tüketmeyi hedefleyebiliriz." ifadelerini kullandı.
