Zeytinin gölgesinde gerçekleşecek festivalde pideli paça çorbasından köfteye, kokoreçten katmere, helvadan zeytinyağlılara kadar birçok yerel tat ziyaretçilerle buluşacak. Etkinlik, Akhisar Şehir Parkı’nda düzenlenecek.
Akhisar Zeytin ve Zeytinyağında Liderliğini Pekiştiriyor
Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) İzmir Şubesi üyeleri, festival öncesinde Akhisar’da incelemelerde bulundu. Akhisar Belediye Başkanı Ekrem Kayserili, heyete zeytin üretiminde bölgenin geldiği noktayı ve yatırımları yerinde anlattı.
Kayserili, üç yıllık ön hazırlığın ardından bu yıl ilk kez düzenlenecek festivalin Akhisar’ın gastronomi potansiyelini tüm Türkiye’ye tanıtacağını söyledi: “Akhisar hem tarihi hem de mutfağıyla öne çıkan bir kent. Amacımız, pideli paça çorbası, keşkek, katmer, Akhisar köftesi ve zeytinyağlı menüler gibi yerel lezzetlerimizi Türkiye ve dünyaya tanıtmak.”
Kayserili, Akhisar ekonomisinin tarıma dayalı yapısına dikkat çekerek, Türkiye’nin sofralık yeşil zeytininin yüzde 70’inin, siyah zeytininin ise yüzde 30’unun Akhisar’da üretildiğini belirtti.
“Gemlik’te satılan zeytinlerin büyük bölümü Akhisar’dan gidiyor. Zeytinyağı denince Ayvalık akla gelir ama oradaki yağların önemli kısmı da Akhisar üretimi. Kentimiz artık zeytinin başkenti konumunda,” dedi.
Kayserili ayrıca, doluluk oranına ulaşan iki organize sanayi bölgesinin (Karma OSB ve Zeytin İhtisas OSB) ardından, belediyeye ait 5 bin dönümlük arazide “endüstri bölgesi” kurulması için çalışmaların başladığını açıkladı.
Akhisar İhracatta 23 Sektörde Var
EMD İzmir Şubesi Başkanı Murat Demircan ise doğup büyüdüğü Akhisar’ın tarımdan sanayiye geçirdiği dönüşüme dikkat çekti. 17 milyon zeytin ağacıyla Türkiye lideri olan ilçenin, 80 bin hektarlık tarım arazisiyle ülkenin önemli gıda merkezlerinden biri olduğunu vurguladı.
Demircan, 2024 yılı verilerine göre Akhisar’ın 27 sektörden 23’ünde ihracat yaptığını belirterek, ilçenin ekonomik çeşitliliğine dikkat çekti:
“Zeytin ve zeytinyağı sektörü 47 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, meyve-sebze mamulleri 37 milyon dolar, su ürünleri ve hayvansal mamuller ise 31 milyon dolar döviz girdisi sağladı. Akhisar ürünlerini 110 ülkeye ihraç etti.”
İhracatta öne çıkan pazarlar arasında Irak (35 milyon dolar), Fransa (20 milyon dolar) ve Almanya (11 milyon dolar) yer aldı.
“Akhisar İl Olursa İhracat 2-3 Kat Artar”
Demircan, Akhisar’ın il olma hedefine vurgu yaparak, ilçenin çevresindeki Soma, Kırkağaç, Gördes, Demirci, Sındırgı ve Gölmarmara gibi bölgeler için bir ekonomik merkez haline geldiğini söyledi.
“Akhisar il olduğunda, bugün başka iller üzerinden kayda alınan ihracat işlemleri kendi hanesine yazılacak. Böylece ilçenin gerçek ihracat rakamı 2-3 kat artarak 500 milyon dolara ulaşabilir,” dedi.
