Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde, merkeze bağlı köylerde turşu yapımında kullanılacak kornişon salatalıkların toplama sezonu başladı.
Yaz mevsimiyle birlikte Dinar’ın verimli topraklarında üretim devam ederken, Yelalan Mahallesi’ndeki tarlalarda sabahın erken saatlerinden itibaren hummalı bir çalışma gözlendi. Çiftçiler, küçük, sert ve turşuluk yapısıyla bilinen kornişon salatalıkları özenle topladı.
Toplanan salatalıklar kasalara doldurularak hem pazarlara hem de ev mutfaklarına gönderiliyor. Ürünlerin iç pazarda ve ev tüketiminde değerlendirilmesi, bölge ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor.
Kaynak: İHA
