Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, 1-2-3 Mayıs 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek olan 10. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin tanıtım toplantısında basın mensupları ve sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Enginarın Urla için sadece bir tarım ürünü değil, bir kimlik mirası olduğunu vurgulayan Balkan, tüm dünyayı bu hikayeye ortak olmaya davet etti.
"Enginar bu toprakların karakteridir"
Urla’nın toprağından doğan bir hikayeyi paylaşmak üzere bir araya geldiklerini belirten Başkan Selçuk Balkan, enginarın ilçedeki önemini şu sözlerle ifade etti:
"Enginar, bu toprakların karakterini taşıyan en önemli ürünlerimizden biridir. Ege’nin kadim topraklarının bize mirası olan zeytin ve üzümden sonra Urla’da akla gelen ilk ürün enginardır. Her bir yaprağında üreticinin emeği, her bir lezzetinde bu coğrafyanın birikimi vardır."
Tarım ve kültürün buluşma noktası
Urla’da tarımın ekonomik bir faaliyetin ötesinde; gündelik hayatın, kültürün ve kimliğin doğal bir parçası olduğunu söyleyen Balkan, festivalin bu bağı görünür kıldığını belirtti. Festivalin bu yılki temel vizyonu ve kapsamı hakkında şu detayları paylaştı:
Gastro-Farm Urla konsepti: Toprağın sunduğu değerin görünür kılındığı, tarımı yaşayarak öğrenme ve miras kalan kültüre sahip çıkma anlayışıyla hareket ediliyor.
Geniş katılım ve paylaşım: Festival; üretici ile tüketiciyi, şeflerle çiftçiyi, akademi ile sahayı aynı zeminde buluşturan güçlü bir paylaşım alanı oluşturacak.
3 günlük dolu program: Üç gün boyunca Urla sokaklarında standlar, atölyeler, söyleşiler, kortej yürüyüşleri, yarışmalar ve konserler düzenlenecek.
Keşfedildikçe derinleşen bir rota
Urla’nın üretim gücü ve gastronomi birikimiyle yılın her döneminde ziyaret edilen bir merkez haline geldiğini vurgulayan Başkan Balkan, Enginar Festivali'nin bu rotanın en güçlü ana duraklarından biri olduğunu hatırlattı.
Urla’nın mutfak ve kültürel zenginliğine ev sahipliği yapacak olan festival, Mayıs ayının ilk günlerinde ziyaretçilerini Urla’nın meydanlarında ve sahnelerinde ağırlamaya hazırlanıyor.
