Türkiye’nin en büyük Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo, İzmir’in gastronomi rotalarından Urla’da özel etkinliklerle misafirlerini ağırladı. Japon Şef Yutaka Hoshino liderliğinde düzenlenen Chef Table ve Sushi Workshop, bölge gastronomisine renk kattı.
ŞEF YUTAKA HOSHINO İLE ÖZEL MENÜLER
Chef Table etkinliğinde sınırlı sayıda katılımcı yer aldı. Menüde Tahinli Ispanak Salata’dan Deniz Mahsüllü Miso Çorba’ya, NY Style Temaki’den Matchalı Pudinge uzanan özgün lezzetler şefin özel dokunuşlarıyla servis edildi.
SUSHI WORKSHOP’TA PRATİK BİLGİLER
Etkinliğin ikinci gününde gerçekleşen Sushi Workshop’ta katılımcılar, şefin yönlendirmeleriyle sushi yapım tekniklerini öğrendi. Uygulamalı atölye, Japon mutfağı meraklıları için unutulmaz bir deneyim sundu.
SUSHICO’NUN KİŞİSELLEŞTİRİLMİŞ GASTRONOMİ YOLCULUĞU
SushiCo, Kayseri’de başarıyla gerçekleştirdiği “9 Tabakta Asya” deneyiminin ardından, Urla’daki etkinliklerle gastronomik vizyonunu genişletiyor. Farklı şehirlerde de özel workshop ve Chef Table konseptlerini yaymaya devam edecek.
