Yaz aylarında tatil, seyahat, sosyal etkinlikler, sıcak hava ve değişen uyku düzeni beslenme alışkanlıklarının değişmesine neden olabiliyor. İstinye Üniversitesi Liv Hospital Bahçeşehir'den Diyetisyen Şeyma Dinç, yaz boyunca bozulan beslenme düzenine yeniden dönmek isteyenlere önemli önerilerde bulundu.
Dinç, öncelikle öğün saatleri ile uyku düzeninin yeniden oluşturulması gerektiğini belirterek, uzun süre aç kalmanın veya alınan kalorileri telafi etmek amacıyla öğün atlamanın doğru olmadığını söyledi.
Öğün düzeni kademeli olarak oluşturulmalı
Yaz döneminde geç saatlerde yemek yemeye alışan kişilerin normal öğün düzenine bir anda değil, kademeli olarak dönmesi gerektiğini ifade eden Dinç, akşam öğününün birkaç günde bir biraz daha erkene alınabileceğini belirtti.
Dyt. Dinç, "Öğün saatlerini bir anda değiştirmek yerine, özellikle akşam öğününü birkaç günde bir biraz daha erkene alarak düzen oluşturulabilir. Gün içinde uzun süre aç kalmamak, yeterli su tüketmek ve gece atıştırmalarını azaltmak da bu geçişi kolaylaştırır" dedi.
Öğün atlamak çözüm değil
Yaz döneminde alınan fazla kalorileri telafi etmek için kahvaltı veya diğer öğünlerin atlanmasının doğru bir yaklaşım olmadığını vurgulayan Dinç, uzun süre aç kalmanın sonraki öğünde aşırı yeme ve yüksek kalorili yiyeceklere yönelme riskini artırabileceğini söyledi.
Dinç, "Uzun süre aç kalmak, sonraki öğünde aşırı yeme ve yüksek kalorili yiyeceklere yönelme riskini artırabilir. Bunun yerine öğünleri düzenli bir şekilde yapmak, porsiyonları dengelemek, sebze ve protein ağırlıklı beslenmek ve fiziksel aktiviteyi artırmak daha sürdürülebilir bir yaklaşımdır. Önemli olan öğünleri tek tek telafi etmek değil, genel beslenme düzenini zaman içinde dengelemektir" ifadelerini kullandı.
Detoks yerine dengeli beslenme
Tatilden dönüşte düşük kalorili diyetler veya uzun süreli açlık gibi "detoks" uygulamalarına başvurulmaması gerektiğini dile getiren Dinç, normal ve dengeli beslenme düzenine kademeli şekilde dönülmesini önerdi.
Dyt. Dinç, "Yalnızca meyve veya sebze suyu tüketmek gibi uygulamalara gerek yoktur. En doğru yaklaşım, normal ve dengeli beslenme düzenine kademeli olarak dönmektir. Düzenli öğünler, yeterli su, sebze, meyve ve protein kaynakları, tam tahıllar ve uygun porsiyonlar tercih edilmelidir" şeklinde konuştu.
Hızlı kilo verme hedefinden kaçınılmalı
Yaz döneminde alınan birkaç kiloyu vermek isteyenlerin hızlı kilo verme hedeflerinden uzak durması gerektiğine dikkat çeken Dinç, normal ve dengeli beslenme düzenine dönülmesini, porsiyonların gözden geçirilmesini ve fiziksel aktivitenin artırılmasını önerdi.
Dyt. Dinç, "Öncelikle normal ve dengeli beslenme düzenine dönmek, porsiyonları gözden geçirmek ve düzenli fiziksel aktiviteyi artırmak daha doğru bir yaklaşımdır. Hızlı kilo vermeye çalışmak çok düşük kalorili beslenmeye, kas ve sıvı kaybına, yorgunluğa ve sonrasında kilonun geri alınmasına yol açabilir. Bu nedenle hedef, kısa sürede hızlı kilo vermek yerine yavaş, sürdürülebilir ve kişinin yaşam tarzına uygun bir kilo kaybı sağlamaktır."
Su tüketimi ihmal edilmemeli
Yaz boyunca azalan su tüketiminin sonbaharla birlikte yeniden düzenlenmesi gerektiğini belirten Dinç, susamayı beklemeden belirli aralıklarla su içilmesi gerektiğini söyledi.
Dyt. Dinç, "Susamayı beklemeden düzenli aralıklarla su içme alışkanlığı oluşturmak gerekmektedir. Günlük sıvı ihtiyacını karşılarken temel içecek su olmalı ve çay, kahve gibi içeceklerin suyun yerini tutmadığı bilinmelidir" dedi.
Çocukların beslenme çantasına dikkat
Okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenme düzeninin de değiştiğini belirten Dinç, ebeveynlerin kahvaltı, beslenme çantası, su tüketimi ve düzenli öğünlere dikkat etmesi gerektiğini ifade etti.
"Ebeveynler özellikle kahvaltının atlanmamasına, okula uygun ve dengeli bir beslenme çantasına, yeterli su tüketimine ve düzenli ana ve ara öğünlere dikkat etmelidir. Beslenme çantasında meyve, sebze, yoğurt, yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek veya kuruyemiş gibi farklı besin gruplarına yer verilebilir. Paketli atıştırmalıklar, şekerli içecekler ve sık tüketilen tatlılar tamamen yasaklanmak yerine sınırlandırılmalı ve dengeli alternatifler teşvik edilmelidir."
Küçük adımlarla rutine dönülmeli
Yaz boyunca bozulan beslenme düzeninin yeniden oluşturulmasında katı kurallar yerine sürdürülebilir alışkanlıkların benimsenmesi gerektiğini vurgulayan Dinç, düzenli öğün, uyku ve fiziksel aktivitenin önemine dikkat çekti.
Dyt. Dinç, "Günlük rutine bir anda ve katı kurallarla dönmek yerine küçük adımlarla ilerlemek daha sağlıklı olacaktır. Düzenli öğün saatleri ve uyku, yeterli su tüketimi, sebze, meyve ve protein açısından dengeli beslenme, porsiyon kontrolü ve düzenli fiziksel aktivite sürdürülebilir alışkanlıklar haline getirilmelidir" dedi.
