Yemeklerin vazgeçilmez malzemesi olan domates, yanlış saklama yöntemleri nedeniyle kısa sürede bozulabiliyor. Ancak basit ama etkili bir yöntemle domateslerinizi çok daha uzun süre taze tutmanız mümkün. İşte domateslerin ömrünü uzatan o püf noktalar…
Pek çok kişi, market ya da pazardan aldığı domatesleri eve gelir gelmez direkt olarak buzdolabının sebzelik kısmına yerleştiriyor. Ancak bu alışkanlık, domateslerin çabuk yumuşamasına ve çürümesine neden olabiliyor. Uzmanlara göre, domatesin doğal yapısı buzdolabı soğukluğuna karşı oldukça hassas.
YEŞİL SAPLARI ÇIKARIN
Domatesleri daha uzun süre taze tutmanın ilk adımı, üzerlerinde bulunan yeşil sap kısımlarını dikkatlice çıkarmak. Bu saplar, domatesin nefes almasını zorlaştırıyor ve bozulma sürecini hızlandırabiliyor.
Sapları çıkardıktan sonra, domatesleri buzdolabına yerleştirirken dikkat etmeniz gereken bir diğer önemli detay: Domatesleri sap kısmı alta gelecek şekilde dizmek. Bu şekilde hem hava sirkülasyonu daha sağlıklı olur hem de domateslerin alt kısmı daha az baskıya maruz kalır.
DOMATESLER BİRBİRİNE TEMAS ETMESİN
Domatesleri sıkışık şekilde dizmek, üzerlerindeki hassas kabuğun zarar görmesine ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir. Bu nedenle domatesler arasında boşluk bırakmak, tazeliğin korunmasına katkı sağlar.
HAFTALARCA TAZE KALACAK
Doğru yöntemle saklanan domatesler, birkaç gün değil haftalarca taze kalabiliyor. Hem israfı önlemek hem de her zaman elinizin altında sağlıklı domatesler bulundurmak için bu saklama yöntemini mutlaka denemelisiniz.
DOMATES İSRAFINA SON VERİN
Domateslerinizi doğru şekilde sakladığınızda, hem cebinizi hem de sağlığınızı korumuş olursunuz. Unutmayın, küçük bir dikkat büyük faydalar sağlar. Bundan sonra domateslerinizi sebzeliğe rastgele atmak yerine bu basit ama etkili adımları uygulayın!
