Ortaköy’de faaliyet gösteren esnaf, Türkiye’yi sarsan Böcek ailesinin zehirlenerek hayatını kaybetmesine ilişkin açıklama yaptı. Esnaf temsilcileri, bölgede işletme sahiplerinin olayda sorumlu olmadığını vurgularken, yaşanan olayın gıda sektörü ve turizm üzerinde olumsuz etkiler yarattığını belirtti.
Ortaköy’de restoran işletmeciliği yapan Ferdi Çelikbağ, restoranların cirolarında yüzde 70-80 oranında düşüş yaşandığını açıkladı. Çelikbağ, gıda zehirlenmesi iddialarının gerçeği yansıtmadığını belirterek, “Ortaköy turistik bir bölge. Bu gündem gıda sektörüne ve turizme zarar verdi. Esnaf zan altında kaldı, gıda sektörü olumsuz etkilendi. Bölgede işini iyi yapan birçok restoran var, ancak işletmeler haksız şekilde zan altında bırakıldı” dedi.
Şeffaflık ve hijyen vurgusu
Çelikbağ, restoranların hijyen ve şeffaflık konusundaki hassasiyetini de dile getirdi. “Mutfaklarımız tüm müşterilerimize açıktır. Ürünleri doğru şekilde muhafaza ediyor, hijyen kurallarına ve gıda saklama koşullarına uymaktayız. Tüketiciler de restoranlar kadar sorumluluk sahibi olmalı. Bilinçli olarak mekanların seçilmesi gerekiyor. Mutfaklarımızı açarak tüketicilerimizin yanında olduğumuzu gösteriyoruz” ifadelerini kullandı.
Esnaftan davaya müdahillik talebi
Beşiktaş Çarşı Esnaflar Derneği avukatı Mehmet Derviş Yıldız, Böcek ailesinin vefatından duydukları üzüntüyü dile getirdi. Yıldız, tıbbi bulguların ailenin zehirlenme biçimini ortaya koyduğunu belirterek, “Ortaköy esnafı ilk günden itibaren mağdur edildi. Dernek olarak Böcek ailesinin katli davasında aileden yana müdahil olma kararı aldık. Ailenin kaldığı otel sahibinin karşısında yer alacağız” dedi.
