Türkiye genelinde son günlerde artış gösteren gıda zehirlenmeleri üzerine Bornova Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Bornova İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, ilçede kapsamlı bir denetim çalışması başlattı. Denetimlerin odak noktası ise vatandaşların yoğun olarak tercih ettiği Tarihi Çarşı oldu.
Ekipler, çarşı içindeki restoran, lokanta, kafeterya ve gıda satışı yapan işletmeleri hijyen koşulları ve ruhsat uygunluğu açısından detaylı şekilde inceledi. Üretim alanlarından depolara, satış tezgâhlarından personel hijyenine kadar tüm süreçler titizlikle değerlendirildi. Denetimlerde gıdaların saklama koşulları, son kullanma tarihleri, çalışma ortamlarının temizliği ve sıcaklık değerleri özellikle kontrol edildi.
Kurallara uymayanlara yaptırım
Standartlara uygun olmadığı belirlenen işletmelere uyarılar yapılırken, eksikliklerini gidermeyenler hakkında yasal işlemler uygulandı. Yetkililer, denetimlerin temel amacının hem tüketici sağlığını korumak hem de esnafın hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilinçlenmesini sağlamak olduğunu vurguladı.
Başkan Eşki: “Bornovalıların sağlığı bizim kırmızı çizgimizdir”
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yürütülen çalışmalar hakkında yaptığı değerlendirmede, “Bornovalıların sağlığı bizim için kırmızı çizgidir. İlçe genelinde tüm işletmelerin gerekli standartlara uyması konusunda kararlıyız. Hijyen koşullarını sağlamayanlara asla tolerans göstermeyeceğiz. Bu denetimler hem vatandaşlarımızın güvenliğini sağlamak hem de esnafımızın doğru üretim alışkanlıklarını güçlendirmek için aralıksız devam edecek,” ifadelerini kullandı.
Kontroller sürecek
Bornova Belediyesi’nden yapılan açıklamada, ilçe genelinde faaliyet gösteren tüm gıda işletmelerinin periyodik denetimlerle kontrol edilmeye devam edileceği, özellikle toplu tüketim alanlarında denetim sıklığının artırılacağı belirtildi. Ekiplerin, esnafa bilgilendirme desteği sunarken aynı zamanda mevzuata aykırı durumlara karşı gerekli yaptırımları kararlılıkla uygulayacağı kaydedildi.
