Leblebi tozu, gaz lambası, yorgan iğnesi ve 90'lı yılların atıştırmalıklarıyla dikkat çeken bakkal, hem çocukların hem de yetişkinlerin uğrak noktası oluyor.
İzmir'in Bornova ilçesinde 35 yıldır bakkallık yapan Hıdır Karaduman, yalnızca temel ihtiyaç ürünleri satmakla kalmıyor, geçmişe özlem duyan müşterilerine de nostaljik bir alışveriş deneyimi sunuyor. Kızılay Mahallesi'ndeki bakkalda, günümüzde bulunması zorlaşan yüzlerce ürün raflarda yerini koruyor.
Mahallenin kent merkezine uzak bir bölgede bulunduğunu belirten Karaduman, müşterilerin ihtiyaç duyabileceği her ürünü temin etmeye özen gösterdiğini ifade ederek, "Bu nedenle ne lazım olacaksa ve günümüzde gidebilecek ürünleri muhakkak dükkanımızda bulundurmaya çalışıyoruz. Bunu da bulunması biraz zahmetli oluyor ancak muhakkak bulup tedarik ediyoruz" dedi.
"Bu bakkalda 35 yılın birikimi ve alışkanlıkları var"
Karaduman, müşterilerinin önemli bir bölümünü çocukların oluşturduğunu belirterek gününün büyük kısmını hem dükkânda hem de ürün temin etmek için dışarıda geçirdiğini söyledi.
"Genelde ebeveynler, çocukları ekmek almaya gönderiyorlar. Biz de hep çocuklarla bir aradayız. Sabah saat 06.00'da dükkanı açarım. Saat 10.30'dan sonra ürün bulmak için çıkarım. Bakkalı elemanlarımıza emanet ederim. Gün içinde gidip yine iğneden, lambaya, meşeden çeşit çeşit züccaciye eşyalarına kadar seçip bakıp alıyorum. Bu bakkalda 35 yılın birikimi ve alışkanlıkları var" diye konuştu.
"Gelen mutlu oluyor"
Nostaljik ürünlerin yalnızca çocukların değil, yetişkinlerin de ilgisini çektiğini dile getiren Karaduman, farklı ilçelerden sırf eski dönem ürünlerini almak için gelen müşterilerinin bulunduğunu söyledi.
"30-35 yaşlarındaki bir müşterim ağızda patlayan şekerleri burada bulduğu için Karabağlar'dan geldiğini söyledi. Zaten Bornova bölgesinden gelen de çok oluyor. Buradaki müşterilerim de bana, 'Hıdır ağabey sayende çocukken yediğimiz atıştırmalıkları çocuğuma tattırabiliyorum' diyor. Gelen mutlu oluyor, bu da beni mutlu ediyor ve yıllardır bu geleneği devam ettiriyoruz" ifadelerini kullandı.
Karaduman, bakkalında nostaljik ürünlerin yanı sıra mahalle kültürünün önemli geleneklerinden biri olan veresiye alışveriş uygulamasını da sürdürerek geçmişten bugüne uzanan esnaf anlayışını yaşatmaya devam ediyor.
