Black Sheep Egg Company, kahverengi serbest gezen yumurtalarını salmonella tehlikesi nedeniyle geri çağırdı. Walnut Ridge’deki işleme tesisinde yapılan federal sağlık müfettişi incelemelerinde 40 farklı örnekte salmonella tespit edildi.
GERİ ÇAĞRILAN ÜRÜNLER
Firma, 22 Ağustos ile 31 Ekim son kullanma tarihli, 12’li ve 18’li serbest gezen büyük kahverengi yumurtaların geri çağrıldığını açıkladı. Etkilenen ürünlerin UPC kodları: 860010568507 ve 860010568538. FDA, tüketiciler, restoranlar ve perakendecilere bu ürünleri tüketmemeleri, satmamaları ve iade etmeleri çağrısında bulundu.
SALMONELLA TEHLİKESİ
FDA, kontaminasyonun farklı salmonella türlerinden kaynaklandığını belirtti. Şimdilik herhangi bir salgınla bağlantısı yok. Salmonella bulaşmış gıdalar görünüş, koku veya tat açısından normal görünebileceği için fark edilmesi zor.
Enfeksiyon belirtileri, kirli gıdanın tüketiminden 12-72 saat içinde ortaya çıkabiliyor. Başlıca semptomlar:
İshal
Karın ağrısı ve kramplar
Yüksek ateş
Hastalık genellikle 4-7 gün sürüyor, şiddetli vakalarda hastane tedavisi gerekebiliyor. Özellikle çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklığı zayıf kişiler risk altında.
TÜRKİYE İÇİN ÖNEMİ
Geri çağrı ABD’de geçerli olsa da, küresel gıda ticaretinde Türkiye pazarını da ilgilendiriyor. Uzmanlar, tüketicilere yumurtaların menşei ve etiket bilgilerini dikkatle incelemelerini öneriyor.
