Buca Belediyesi’nin kadınların mesleki becerilerini geliştirmek ve ekonomik hayata katılımlarını desteklemek amacıyla düzenlediği ücretsiz kurslar, yeni girişimcilere kapı aralıyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde eğitim alan Özlem Deniz, kurslarda edindiği bilgi ve deneyimi kendi işine taşıdı.
Aşçı çırağı, aşçı yardımcılığı ve Türk mutfağı kurslarını başarıyla tamamlayan Deniz, yıllardır hayalini kurduğu lokantasını hizmete açtı. “Mavi Sofra” adını verdiği işletmesiyle girişimcilik yolunda ilk adımını atan Deniz, kendi ayakları üzerinde durmanın mutluluğunu yaşıyor.
Kurs eğitimleri kendi işini kurmasına yardımcı oldu
Buca Belediyesi’nin kurslarında mesleki becerilerini geliştirdiğini ve yeni arkadaşlıklar kurduğunu anlatan Özlem Deniz, aldığı eğitimlerin ardından kendi iş yerini açma fırsatı bulduğunu belirtti.
Kurs sonrasında devredilen dükkânı devralarak lokantasını açtığını ifade eden Deniz, başlangıçta endişeleri olduğunu ancak müşterilerden gelen olumlu yorumların kendisini mutlu ettiğini söyledi.
“Daha güçlü olduğumu hissettim”
Kurs sürecinde hem mesleki teknikler öğrendiğini hem de güzel dostluklar edindiğini dile getiren Özlem Deniz, yaşadıklarını şu sözlerle anlattı:
“Orada çok güzel günlerimiz geçti. Hocalarımızdan çok güzel eğitimler aldım, güzel teknikler öğrendim. Arkadaş çevresi edindim. Halen arkadaşlarımla görüşüyoruz. Kurs bittikten sonra bu dükkânı bir abimiz devrediyordu. Biz aldık ve dükkânı açtık. Tabii ki korkularım vardı ‘nasıl yapacağım, nasıl edeceğim’ diye ama geri dönüşler çok güzel oldu. Herkes yemeklerimi gayet lezzetli buldu. Hijyene çok önem verdiğimiz için daha çok müşteri edindik. Bir kadın olarak böyle bir işi başarmak bana çok mutlu hissettirdi. Daha güçlü olduğumu hissettim.”
“Kadınlar kendi yeteneklerinin farkına varsın”
Kendi işini kurmanın özgüvenini artırdığını belirten Deniz, diğer kadınlara da yeteneklerini keşfetmeleri ve hayalleri için adım atmaları çağrısında bulundu.
Kadınların kurslara katılarak kendilerini geliştirmelerinin önemini vurgulayan Deniz, “Kadınlar evde oturmasınlar, kendi yeteneklerini öne çıkarsınlar, kurslara katılsınlar. İlla bir yer açmak için değil, kendileri için de bir şeyler yapsınlar” diye konuştu.
