Kumru ilçesindeki üretim başta olmak üzere Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin başvurusu sonucunda tescillenen “Ordu Dağ Çileği Reçeli” koruma altına alınırken, kentin coğrafi işaretli ürün sayısı 24’e yükseldi.
Doğal yetişen dağ çileği tescille koruma altına alındı
Ordu’nun dağlık alanları ile fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişen dağ çileği, uzun ve zahmetli bir toplama sürecinin ardından reçele dönüştürülüyor. Kendine özgü aroması ve kokusuyla bilinen ürün için yapılan başvuru sonuçlandı ve “Ordu Dağ Çileği Reçeli” coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı.
Özellikle Kumru ilçesinde kadın üreticilerin yoğun emek verdiği üretim süreci, kooperatifler aracılığıyla yürütülüyor. Üreticiler tarafından doğadan tek tek toplanan çilekler, geleneksel yöntemlerle işlenerek reçele dönüştürülüyor.
Tescil ile birlikte ürünün standartlarının korunması hedeflenirken, ulusal ölçekte bilinirliğinin de artırılması amaçlanıyor.
“Yıllardır üretiyoruz”
Tescilin üreticiler açısından önemli bir kazanım olduğunu belirten Kumru El İzim Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Emine Derli, süreci şu sözlerle anlattı:
“Kooperatif olarak yıllardır dağ çileği reçeli üretimi yapıyoruz. Bu ürünümüz için Büyükşehir Belediye Başkanımızın girişimleriyle coğrafi işaret alındı. Artık sertifikamızı aldık ve resmi olarak satış yapıyoruz. Dağ çileğimiz tamamen doğal ortamda, dağlarda yetişiyor. İlçemizde birçok kadın bu çilekleri toplayarak bize getiriyor, biz de kendilerinden satın alıp reçel haline getiriyoruz. Bu tescil sayesinde artık dağ çileği dendiğinde Ordu ve Kumru daha çok anılacak. Üretim, kooperatif çatısı altında belirli standartlarda yapılıyor. Coğrafi işaret hem kaliteyi arttırdı hem de ürünün daha geniş pazarlara ulaşmasının önünü açtı”
Kadın üreticiler için yeni gelir kapısı
Bölgede dağ çileği toplayarak gelir elde eden kadın üreticiler de gelişmeden memnuniyet duyuyor. Toplanan çileklerin kooperatiflere satılmasıyla aile ekonomisine katkı sağlanırken, coğrafi işaret sonrası ürünün daha fazla talep görmesiyle bu gelirin artması bekleniyor.
Tescilli ürün sayısı 24’e yükseldi
Ordu’da son yıllarda yürütülen coğrafi işaret çalışmaları kapsamında çok sayıda yöresel ürün koruma altına alındı. Dağ çileği reçelinin de listeye eklenmesiyle birlikte kentin tescilli ürün sayısı 24’e ulaştı. Yeni ürünlerin coğrafi işaret alması için çalışmaların sürdüğü bildirildi.
