Selçuk’ta yer alan Efes Tarlası Yaşam Köyü, üreticilere yönelik eğitim faaliyetlerine hız kesmeden devam ediyor. Karaot Tohum Derneği iş birliğiyle yürütülen bu çalışmalar kapsamında, Toprak Okulu’nda şeftali üreticilerine özel bir eğitim programı gerçekleştirildi.
Anadolu Etap Tarım ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) desteğiyle düzenlenen eğitim, bölge çiftçileri tarafından yoğun ilgiyle karşılandı. Programda, şeftali üretiminde kalite ve verimi artırmaya yönelik uygulamalar masaya yatırıldı.
Eğitim programına, alanında uzman isimler olan Prof. Dr. Fatih Şen, Prof. Dr. Okan Özkaya ve Ziraat Yüksek Mühendisi Sibel Elbir katılarak katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Eğitimde; hasat süreci, kalıntı yönetimi ve sertifikasyon uygulamaları detaylı şekilde ele alındı.
Prof. Dr. Fatih Şen konuşmasında, meyve ve sebze sektöründe yaşanan büyük kayıplara dikkat çekerek, “Ülkemizde her yıl üretilen toplam 60 milyon meyve ve sebzenin yaklaşık 15 milyon tonu hasat ve hasat sonrası kaybolmaktadır. Her ürün ve her çeşidinin kayıplarının nedenleri farklı olduğu için o ürüne özgü hem hasat öncesi hem de hasat sonrası gerekli önlemler alınarak kayıpları en aza indirmek hedeflenmektedir” ifadelerini kullandı.
Şeftalinin sürekli yeni çeşitlerle gelişen bir meyve olduğunu vurgulayan Şen, üreticilerin hasat öncesi ve sonrası süreçlerde dikkat etmeleri gereken unsurlar hakkında da bilgilendirme yaptı.
Anadolu Etap ve EBRD ortaklığında gerçekleştirilen bu program, sürdürülebilir tarım anlayışının yaygınlaştırılması ve üreticilerin bilinçlendirilmesi açısından önemli bir adım olarak öne çıkıyor. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde üreticilere yönelik eğitim etkinliklerinin önümüzdeki günlerde de devam etmesi planlanıyor.
