1984 yılında Milli Eğitim Bakanlığı bünyesinde öğretmenliğe başlayan ve İzmir’in ilk bağımsız anaokulu müdürü olarak 15 yıl görev yapan Kayatürk, edindiği tecrübeleri 20 yıldır kurucusu olduğu Karşıyakam Anaokulları bünyesinde sürdürdüğünü belirtti.
"Her çocuk özeldir ve fabrikasyon eğitilmemelidir" Çocuk odaklı ve bireysel farklılıkları önemseyen bir eğitim modeli benimsediklerini vurgulayan Zuhal Kayatürk, “Her çocuk bir tarif gibi değildir, her yaklaşım her çocuğa uymaz. Çocukların öncelikle güven duygusunu kazanmasını, okula ve öğretmenine ait hissetmesini hedefliyoruz” dedi. Okul bünyesinde tek tip sınıf modeli yerine 1997'den bu yana "istasyon sınıf" sistemini uyguladıklarını belirten Kayatürk, çocukların gün boyu aynı sınıfta kalmayarak farklı gelişim alanlarına yönelik hazırlanmış ortamlarda eğitim aldıklarını ifade etti.
Akıl oyunları ve doğal beslenme vurgusu Erken yaşta matematik, akıl-zeka oyunları, robotik kodlama ve dikkat gelişiminin önemine dikkat çeken Kayatürk; eğitim programlarının yanı sıra beslenme ve hijyen konularında da büyük bir titizlik gösterdiklerini aktardı. Okullarında paketli gıda, hazır meyve suyu veya kızartma gibi ürünlere yer vermediklerini belirten deneyimli eğitimci, çocuklara "ikinci bir aile" ortamı sunduklarını sözlerine ekledi.
