İzmir, toptan gıda ticaretinde 2025 yılı verileriyle Türkiye’nin en yüksek işlem hacmine sahip merkezlerinden biri oldu. Büyükşehir belediyesine bağlı Su Ürünleri Hali ile Sebze ve Meyve Hali, yıl boyunca sürdürülen denetimler ve altyapı çalışmalarıyla toplam hacimde zirveye yerleşti.
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Haller Şube Müdürlüğü tarafından 7 gün 24 saat esasına göre hizmet veren tesislerde, giriş kontrolleri, hijyen denetimleri ve kayıt işlemleri aralıksız yürütülüyor. Hal sahalarında zabıta ve mühendis ekiplerinin koordineli denetimleriyle kayıp-kaçak ve kayıt dışı ürün girişine izin verilmiyor.
Su Ürünleri Hali Türkiye birincisi oldu
Su Ürünleri Hali’nde 2025 yılı boyunca toplam 51 bin 699 tonluk işlem hacmine ulaşıldı. Bu rakamla tesis, Türkiye genelinde en yüksek kapasiteye sahip su ürünleri hali olarak ilk sırada yer aldı.
Yıl içinde en çok işlem gören ürün 11 bin 898 tonla hamsi oldu. Hamsiyi 11 bin 601 tonla sardalya, 2 bin 818 tonla kupez, 2 bin 793 tonla çupra ve 2 bin 741 tonla levrek izledi. Tirsi, istavrit, kefal, granyöz ve çimçim karides de yoğun işlem gören türler arasında kayda geçti.
Haller Şube Müdürü Murat Polat, tesisin açık artırma usulüyle toptan satış yapılan önemli bir dağıtım merkezi olduğunu belirterek, günlük ortalama bin 500 aracın giriş yaptığını ve yaklaşık 4 bin kişiye hizmet verildiğini aktardı. 58 bin metrekare alanda kurulu halde 44 satış noktasının faaliyet gösterdiğini kaydetti.
İhracata giden ürünler de buradan çıkıyor
Tesiste İzmir Körfezi ve Türkiye’nin farklı denizlerinden gelen ürünlerin yanı sıra ithal su ürünleri de satışa sunuluyor. Çupra ve levrek başta olmak üzere çok sayıda ürünün Avrupa ülkelerine ihraç edildiği bildirildi.
Polat, hal girişlerinde araçların hem beyan hem fiili kontrollerden geçtiğini, ürünlerin ise mühendisler tarafından denetlendiğini belirterek, satış sırasında tür, miktar ve fiyat bilgilerinin resmi kayıt altına alındığını vurguladı.
Sebze-meyve halinde yarım milyon tonu aşan hareket
Türkiye’nin en büyük üç toptancı hali arasında gösterilen Sebze ve Meyve Hali’nde ise 2025 yılında 541 bin 823 tonluk işlem hacmine ulaşıldı.
En çok işlem gören ürün 81 bin 331 tonla domates oldu. Domatesi patates, salatalık, soğan ve biber izledi. Patlıcan, mandalina, limon, elma ve portakal da yüksek hacimli ürünler arasında yer aldı.
Hal Şefi Sadık Ceylan, gece gelen araçların bildirimlerinin kontrol edildiğini, eksik beyan bulunan araçların girişine izin verilmediğini belirtti. Tesiste 157 dükkân bulunduğunu ve vardiyalı sistemle denetimlerin sürdüğünü ifade etti.
Esnaftan denetim ve temizlik vurgusu
Hal esnafı da temizlik, düzen ve hızlı müdahale hizmetlerinden memnuniyet duyduklarını dile getirdi. Balık hali esnafı, hijyen uygulamaları ve teknik desteklerin ticareti kolaylaştırdığını belirtirken; sebze-meyve hali esnafı ise gece saatlerinde dahi sorunlara çözüm üretildiğini ifade etti.
Yetkililer, hem su ürünleri hem de sebze-meyve hallerinde denetim ve altyapı iyileştirmelerinin 2026 yılında da artırılarak sürdürüleceğini bildirdi.
