Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, ergenlik döneminde artan enerji, vitamin ve mineral ihtiyacına dikkat çekerek beslenme düzeninin fiziksel ve bilişsel gelişim açısından önem taşıdığını belirtti.
Ergenlikte enerji ve besin ihtiyacı artıyor
Bebeklikten sonra büyümenin en hızlı gerçekleştiği dönemin ergenlik olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, bu süreçte kalori, protein, vitamin ve mineral gereksinimlerinin arttığını söyledi.
Yeterli ve dengeli beslenmenin önemine işaret eden İspiroğlu, ergenlik döneminde obezite, zayıflık ve vitamin-mineral eksikliklerinin sık karşılaşılan sağlık sorunları arasında bulunduğunu ifade etti. Özellikle D vitamini, demir, B12 ve folik asit eksikliklerinin bu dönemde görülebildiğini kaydetti.
D vitamini kemik gelişiminde önemli rol oynuyor
Ergenlik döneminde büyümenin hızlanmasıyla birlikte kemik mineral yoğunluğunun da arttığını hatırlatan İspiroğlu, bu nedenle yeterli D vitamini alımının önem kazandığını belirtti.
D vitamini yetersizliğinin osteomalazi, osteoporoz ve kemik kırıklarının yanı sıra polikistik over sendromu ve atopik dermatit gibi sağlık sorunlarıyla da ilişkili olabileceğini aktaran İspiroğlu, yağlı balıklar ve yumurtanın D vitamini kaynakları arasında yer aldığını söyledi. Güneş ışığından yeterince yararlanmanın da önemli olduğunu vurguladı.
Demir eksikliği öğrenmeyi zorlaştırabilir
Demirin birçok organın çalışmasında ve hücre yenilenmesinde görev aldığını belirten İspiroğlu, eksikliğinde yorgunluk, halsizlik, iştah azalması ve öğrenme güçlüğü görülebileceğini ifade etti.
Kırmızı et, yumurta ve kuru baklagillerin demir açısından zengin besinler arasında bulunduğunu kaydeden İspiroğlu, pekmezdeki demirin emilebilirliğinin hayvansal kaynaklı besinlere kıyasla daha düşük olduğuna dikkat çekti.
B12 ve folik asit eksikliği duygu durumunu etkileyebilir
B12 vitamini ve folik asidin DNA sentezi ile hücre büyümesinde görev aldığını belirten İspiroğlu, bu vitaminlerin yeterli miktarda alınmaması durumunda, özellikle hızlı büyüyen ve hücre yenilenmesinin yoğun olduğu dokularda eksiklik görülebildiğini söyledi.
Bu vitaminlerin eksikliğinin bilişsel işlevlerde azalmaya ve duygu durum bozukluklarına yol açabileceğini vurgulayan İspiroğlu, beslenmede kırmızı ve beyaz et, balık, yumurta, peynir, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kuru baklagillere yer verilmesini önerdi.
Spor yapan ergenlerin beslenmesi de önemli
Fiziksel olarak aktif ve spor yapan ergenlerin besin ögesi ihtiyaçlarının karşılanmasının önemine değinen İspiroğlu, özellikle sıvı ihtiyacının giderilmesi, terlemeyle kaybedilen vitamin ve minerallerin yerine konulması ve günlük enerji gereksiniminin mümkün olduğunca doğal besinlerle karşılanması gerektiğini belirtti.
İspiroğlu, bu unsurların ergenlik dönemindeki zihinsel ve fiziksel gelişim açısından önemli olduğunu ifade etti.
