İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası kurslarına katılan 56 yaşındaki Belgin Çoko, aldığı eğitimlerle hayatına yeni bir yön verdi. Ev hanımı olarak sürdürdüğü yaşamında değişiklik yapmak isteyen Çoko, kurslarda edindiği bilgi ve beceriler sayesinde kendi işini kurarak üretici pazarlarında satış yapmaya başladı.
Meslek Fabrikası Osmangazi Kurs Merkezi'nde tatlı-tuzlu kurabiye, mayalı ürünler, geleneksel hamur işleri ve yılbaşı ürünleri eğitimlerine katılan Çoko, öğrendiği teknikleri ticarete dönüştürdü.
"Bir Lokma Lezzet" markasıyla üretime başladı
Kursların ardından kendi markasını oluşturan Belgin Çoko, "Bir Lokma Lezzet" adıyla sosyal medya üzerinden sipariş almaya başladı. Aynı zamanda üretici pazarlarında da stant açan Çoko; börek, poğaça, mantı, sütlü ve şerbetli tatlılar, kurabiye çeşitleri, kete, meze ve ev yemeklerini tüketicilerle buluşturuyor.
Aldığı eğitimlerin kendisine yalnızca mesleki bilgi kazandırmadığını ifade eden Çoko, bu sayede ekonomik olarak da üretime katıldığını söyledi.
"Meslek Fabrikası bana özgüven kazandırdı"
Meslek Fabrikası'nda öğrendiği püf noktalarının işini büyütmesinde önemli rol oynadığını belirten Belgin Çoko, kadınlara da kurslara katılmaları çağrısında bulundu.
Çoko, yaşadığı değişimi şu sözlerle anlattı:
"Ürünlerin yapımında püf noktaları öğrenmek için Meslek Fabrikası'nda çeşitli kurslara gittim ve çok memnun kaldım. Kadınlara Meslek Fabrikası kurslarını öneriyorum. Ben evde oturuyordum, bir şey yapmıyordum. Bu kurslar bana aktivite de oldu. Eğer Meslek Fabrikası'na gitmeseydim üretici pazarlarında ürün satamazdım. Şu anda evimde su böreği, baklava, börek, sarma gibi ürünler yapıp üretici pazarlarında satış yapıyorum. Paramı kazanıyorum ve bana özgüven geldi. İnsanlar bana 'eski halin gitmiş' diyor. Bu süreç beni çok değiştirdi. Çevrem de bu durumdan çok memnun."
Hem gelir kapısı hem sosyal yaşam oldu
Meslek Fabrikası'nda aldığı eğitimlerle üretime katılan Belgin Çoko, 50'li yaşlarından sonra hem kendi işini kurmayı başardı hem de ekonomik olarak aile bütçesine katkı sağlayan bir girişimciye dönüştü. Çoko'nun hikâyesi, meslek edindirme kurslarının kadınların istihdamına ve girişimciliğine sağladığı katkıyı da gözler önüne serdi.
