Sadece 15 dakikada hazırlanabilen ve kısa sürede pişen bu tarif, peynir severleri mutlu edecek. Sofralarınıza sıcak, peynirli ve mantarlı bir lezzet eklemek artık çok kolay.
Malzemeler (3 Kişilik):
400 gram kültür mantarı
1/2 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 tutam tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Püf Noktası:
Mantarı pişirirken suyunu tamamen çektiğinden emin olun, aksi takdirde yemeğinizin lezzeti sulanabilir.
Yapılışı:
Mantarları ince ince doğrayın ve bir tavada, suyunu tamamen çekene kadar kavurun.
Biraz yağ ekleyip doğradığınız soğan, yeşil biber ve kapya biberi de tavaya ilave ederek sebzelerle birlikte kavurmaya devam edin.
Karışımı bir güveç kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip güzelce kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Güveçte Kaşarlı Mantar, hafifliği ve doyuruculuğu ile çayın yanına, ana yemek olarak veya davet sofralarınızda harika bir alternatif oluşturuyor. Afiyet olsun!
