Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyat endeksinin nisan ayında da yükseldiğini açıkladı. Art arda üçüncü ay artış gösteren endeks, özellikle bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle Şubat 2023’ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
Gıda fiyat endeksi yükselişini sürdürdü
FAO verilerine göre Gıda Fiyat Endeksi, nisan ayında bir önceki aya göre yüzde 1,6 artarak 130,7 puana çıktı. Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 2 yükseldi.
Kuruluş tarafından yapılan açıklamada, enerji maliyetlerindeki artış ve Orta Doğu’daki çatışmaların küresel gıda piyasalarında baskıyı artırdığı belirtildi.
Bitkisel yağ fiyatlarında 21 ayın zirvesi
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, nisanda yüzde 5,9 yükselerek son 21 ayın en yüksek seviyesine çıktı.
Hangi ürünlerde artış yaşandı?
- Palmiye yağı
- Soya yağı
- Ayçiçeği yağı
- Kolza yağı
Ham petrol fiyatlarındaki yükselişin biyoyakıt talebini artırması, fiyat artışında etkili oldu. Özellikle Güneydoğu Asya’daki üretim kaygıları nedeniyle palmiye yağında artışın sürdüğü bildirildi.
Et fiyatları tarihi seviyeye çıktı
FAO Et Fiyat Endeksi, nisanda yüzde 1,2 artarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı.
Brezilya’da kesime hazır büyükbaş hayvan arzındaki daralma nedeniyle küresel sığır eti fiyatlarının yükseldiği ifade edildi.
Buğday fiyatlarını kuraklık etkiledi
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, nisanda aylık bazda yüzde 0,8 yükseldi.
ABD’de yaşanan kuraklık ve Avustralya’daki düşük yağış beklentisi nedeniyle dünya buğday fiyatlarında artış görüldü. Ayrıca enerji ve gübre maliyetlerindeki yükselişin de fiyatları desteklediği kaydedildi.
Şeker ve süt ürünlerinde düşüş yaşandı
Tahıl ve yağ fiyatlarının aksine bazı ürün gruplarında gerileme görüldü.
Düşüş yaşayan kalemler
| Ürün Grubu | Değişim |
|---|---|
| Şeker | -%4,7 |
| Süt Ürünleri | -%1,1 |
Şeker fiyatlarındaki düşüşte Brezilya’daki hasat süreci ile Çin ve Tayland’daki olumlu üretim beklentileri etkili oldu.
FAO’dan tahıl üretimi tahmini
FAO, 2025 yılı küresel tahıl üretim tahminini yüzde 6 artırarak 3 milyar 40 milyon metrik tona yükseltti.
Kuruluş, buna rağmen 2026 yılı dünya buğday üretim tahminini 817 milyon ton olarak açıkladı. Bu rakamın geçen yıla göre yaklaşık yüzde 2 gerilemeye işaret ettiği belirtildi.
Hürmüz Boğazı uyarısı
Raporda, 2026 yılı rekolte beklentilerine ilişkin bilgi verilirken, dünya buğday üretimi tahmininin 817 milyon tona düşürüldüğü belirtildi. Geçen yıla göre yaklaşık yüzde 2'lik bir gerilemeye işaret eden bu tahmine rağmen üretimin son 5 yılın ortalamasının üzerinde kalması bekleniyor. FAO raporunda, Hürmüz Boğazı'nın kapalı olmasının enerji ve gübre maliyetlerini yukarı çektiği de ifade edildi. Bu durumun buğday üretimindeki belirsizlikleri ve riskleri tetiklemeyi sürdüreceği kaydedildi.
