Tarım ve Orman Bakanlığı, 29 Ocak 2026 tarihli resmi açıklamasında sucuk ve döner ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiğini bildirdi. Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda iki firmanın ürünü “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine alındı.
Bakanlık, denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütüldüğünü açıkladı.
Dana eti diye satıldı
Yayımlanan listede, dana eti olarak satışa sunulan bazı ürünlerin içeriğinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu belirtildi.
Mevzuata göre tek tırnaklı hayvanlar; at, eşek ve katır olarak tanımlanıyor. Laboratuvar incelemelerinde ürün etiketleri ile içerik arasında uyumsuzluk tespit edildiği kaydedildi.
Sucuk ve döner aynı listede
“Et ve Et Ürünleri” grubunda iki farklı ürünün uygunsuz bulunduğu açıklandı.
Denetimler sonucunda bir pişmiş dana döner ve bir dana sucuk ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespiti yapıldığı bildirildi.
Açıklanan firma ve ürünler
Bakanlık tarafından kamuoyuna duyurulan bilgiler şöyle:
-
Firma: Anket
Ürün: Pişmiş dana döner
Yer: Ankara – Etimesgut -
Firma: Kartal Et ve Et Mamülleri
Ürün: Dana sucuk
Yer: Sakarya – Akyazı
Gıda güvenliği vurgusu
Tarım ve Orman Bakanlığı, yayımlanan listenin amacının tüketiciyi bilgilendirmek ve piyasada şeffaflığı sağlamak olduğunu belirtti.
Açıklamada, halk sağlığını korumaya yönelik denetimlerin ülke genelinde sürdürüldüğü ifade edildi.
