Türkiye'de kişi başı yıllık balık tüketiminin dünya ortalamasının gerisinde kalması üzerine İzmirli sektör temsilcileri örnek bir sosyal sorumluluk projesine imza attı. İzmir Ticaret Odası (İZTO) bünyesindeki İzmir Balıkçılık Çalışma Komitesi, çocuklara deniz sevgisini aşılamak ve sağlıklı beslenme bilinci oluşturmak amacıyla "Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası" isimli kitabı hazırladı. Kentteki dört büyük üniversitenin akademik desteğiyle şekillenen proje, İzmir Valiliği aracılığıyla tüm ilkokul seviyesindeki öğrencilere ulaştırılacak.
7-11 Yaş Grubuna Eğlenceli Öğretim
Yaklaşık 8 aylık yoğun bir çalışmanın ürünü olan kitap; Ege, Dokuz Eylül, İzmir Ekonomi ve Katip Çelebi üniversitelerinden öğretim üyelerinin katkılarıyla hazırlandı. 7-11 yaş grubundaki çocukların ilgisini çekecek şekilde tasarlanan içerikte; Omega-3’ün faydaları, balığın zeka gelişimindeki rolü ve denizlerin korunması gibi konular bulmacalar, boyama sayfaları ve renkli görsellerle anlatılıyor.
Denizden Sofraya Uzanan Yolculuk
İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan, kitabın sadece tüketimi değil, sürdürülebilir balıkçılığı da öğrettiğini vurguladı. Çakan, projenin önemini şu sözlerle aktardı: "2019 yılından bu yana sektörün sorunlarına çözüm üreten komitemiz, bu kez rotayı geleceğimiz olan çocuklarımıza kırdı. Kitabımızda balık avcılığından yetiştiriciliğe, balığın soframıza gelene kadar geçtiği tüm aşamaları anlattık. Temel amacımız, denizlerin bir miras değil emanet olduğu bilincini aşılayarak kurallara uygun avcılığın önemini kavratmak."
Dijital ve Basılı Olarak Erişilebilir
Kitap, İzmir Valiliği koordinasyonunda yürütülecek dağıtım programıyla okullarda yerini alacak. Fiziksel kopyalara ulaşamayanlar veya projeyi incelemek isteyen veliler için eser, İzmir Ticaret Odası’nın resmi internet sitesi üzerinden de dijital olarak erişime açıldı. İZTO Başkanı Mahmut Özgener’in de tam destek verdiği proje, Türkiye’nin düşük seyreden balık tüketim istatistiklerini uzun vadede yukarı çekmeyi hedefliyor.
